20 minutes
Pas de cuisson
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat au lait et le beurre ensemble au bain-marie. *bain-marie : technique de cuisson douce qui consiste à chauffer un récipient dans un autre rempli d’eau chaude*
Étape 2
Dans un bol, mélangez le lait et trempez-y vos petits-beurre un à un pour les ramollir légèrement.
Étape 3
Disposez une première couche de petits-beurre dans le fond du moule.
Étape 4
Versez ensuite une couche du mélange chocolat fondu et beurre.
Étape 5
Répétez l’opération en alternant une couche de biscuits et une couche de chocolat, jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures afin qu’il prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat fondu avant de le verser sur les biscuits.
Pour un plaisir maximal
Savourez ce dessert avec un lait chaud à la vanille ou un thé noir légèrement relevé de bergamote.
L’info en plus
Ce gâteau est un classique de la cuisine française, souvent préparé dans les familles pour les goûters d’anniversaire. Il est inspiré des desserts sans cuisson comme les tiramisus et les cheesecakes.
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
