C’est toujours un plaisir de préparer un délicieux dessert sans gluten qui ravira toute la famille. ce gâteau aux noisettes et miel, facile à réaliser, est parfait pour une fin de repas gourmande ou une petite dégustation à l’heure du thé. alliant la douceur du miel et le croquant des noisettes, il saura séduire petits et grands.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (th.6). pendant ce temps, dans un grand bol, mélange la poudre de noisettes, la levure chimique et la pincée de sel.
Étape 2
Dans un autre bol, casse les oeufs, ajoute le miel et fouette le tout avec le fouet électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 3
Verse l’huile de coco fondue dans le mélange d’oeufs et continue à mélanger.
Étape 4
Incorpore petit à petit le mélange de noisettes à la préparation liquide en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Verse la pâte obtenue dans le moule à gâteau en silicone.
Étape 6
Enfourne pour environ 35 minutes. pour vérifier la cuisson, plante la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laisse refroidir le gâteau avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, tu peux ajouter des éclats de noisettes sur le dessus du gâteau juste avant de l’enfourner, cela apportera du croquant et une jolie présentation.
Pour accompagner cette douce création
un jus de pomme frais ou un thé vert sera parfait pour mettre en valeur la saveur délicate du miel.
L’info en plus
Le gâteau aux noisettes et miel est un classique des desserts sans gluten. il est souvent préparé pour les goûters ou les occasions spéciales, simple à réaliser et toujours apprécié.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ton gâteau
Servez le gâteau sur un plat de présentation adapté aux desserts pour valoriser son aspect. découpez-le en parts égales et disposez celles-ci sur des assiettes à dessert, accompagnées éventuellement d’une cuillère à dessert pour savourer ce délice.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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