ร l’รจre oรน le bien-manger rime avec santรฉ et plaisir, les frites maison s’invitent dans nos cuisines de maniรจre plus saine grรขce ร l’utilisation de l’Airfryer. La promesse est allรฉchante: des frites croustillantes sans les contraintes de la friture classique. Envie d’un accompagnement gourmand pour ravir petits et grands ? Suivez cette recette simple et efficace qui transformera votre perception des frites ร jamais.
10 minutes
30 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Lavage et dรฉcoupe: commencez par bien laver vos pommes de terre. Puis, coupez-les en bรขtonnets rรฉguliers pour assurer une cuisson uniforme.
รtape 2
Sรฉchage: sรฉchez soigneusement vos bรขtonnets avec un torchon propre. L’absence d’eau est cruciale pour obtenir le croustillant recherchรฉ.
รtape 3
Assaisonnement: dans un bol, mรฉlangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, du sel et du poivre selon votre goรปt.
รtape 4
Cuisson: disposez les frites dans le panier de votre Airfryer sans les superposer. Programmez ร 180ยฐC pendant environ 30 minutes. ร mi-cuisson, secouez le panier pour garantir une dorure รฉgale.
Mon astuce de chef
Pour des frites encore plus savoureuses, laissez tremper vos bรขtonnets de pomme de terre dans l’eau froide pendant une heure avant la cuisson afin d’รฉliminer lโexcรจs d’amidon.
Accompagnement idรฉal
Pour harmoniser votre repas, servez ces dรฉlicieuses frites avec une biรจre blonde lรฉgรจre ou un verre de cidre doux. Ces boissons rafraรฎchissantes complรจteront parfaitement la texture craquante des frites.
L’info en plus
La frite maison, symbole intemporel des repas conviviaux, se rรฉinvente ici dans sa version la plus saine. En utilisant lโAirfryer, vous faites le choix dโun mode de cuisson qui prรฉserve non seulement les qualitรฉs nutritionnelles mais aussi le goรปt authentique des bons produits.
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Recettes Air Fryer Facile: Livre cuisine airfryer - Guide de Dรฉmarrage + 15 Recettes Faciles et Rapides
Prรฉsentation soignรฉe
Dressez vos frites dans un grand plat central ou dans des cornets individuels en papier pour une touche bistrot chic. Nโoubliez pas les petites fourchettes ou pics ร frites pour que chacun puisse se servir aisรฉment.
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