L’รฉtรฉ approche ร grands pas et avec lui, la saison des barbecues bat son plein. C’est l’occasion parfaite pour prรฉparer de dรฉlicieuses aiguillettes de canard au barbecue, une recette qui ravira vos papilles par sa simplicitรฉ et son goรปt exquis. Suivez-moi dans cet apprentissage culinaire oรน la gourmandise s’allie ร la facilitรฉ !
15 minutes
10 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparation de la marinade : Commencez par รฉplucher les gousses d’ail et pressez-les ร l’aide d’un presse-ail. Dans un bol, mรฉlangez le miel, la sauce soja, l’ail pressรฉ et quelques branches de thym frais. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour lier le tout.
รtape 2
Marinage des aiguillettes : Dรฉposez les aiguillettes dans le bol contenant votre marinade. Assurez-vous qu’elles soient bien enrobรฉes du mรฉlange en les retournant plusieurs fois. Laissez mariner pendant environ une heure au rรฉfrigรฉrateur.
รtape 3
Cuisson au barbecue : Prรฉchauffez votre barbecue ร tempรฉrature moyenne-haute. Sortez les aiguillettes du rรฉfrigรฉrateur et รฉgouttez-les lรฉgรจrement. Placez-les sur la grille chaude du barbecue et laissez cuire environ 5 minutes de chaque cรดtรฉ, selon l’รฉpaisseur des aiguillettes et votre prรฉfรฉrence de cuisson.
Mon astuce de chef
Pour que les aiguillettes ne collent pas ร la grille, huilez lรฉgรจrement cette derniรจre avant de poser la viande.
Accords mets vins
Pour accompagner ces succulentes aiguillettes, optez pour un vin rouge lรฉger comme un Pinot noir ou bien un rosรฉ frais qui saura complimenter le goรปt riche du canard.
L’info en plus
L’aiguillette, c’est cette fine lamelle de chair tendre situรฉe sous le magret de canard. Elle sรฉduit par sa texture moelleuse qui se prรชte parfaitement ร une cuisson rapide sur les braises ardentes d’un barbecue.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Marmiton - Plancha ou barbecue ? - 60 recettes pour griller de plaisir10,95 โฌ
-
Presse-ail Inox de Cuisine Professionnelle, Ecrase Ail, Broyeur D'ail, Hachoir ร Ail Convivial, Facile ร Nettoyer et Durable, ArgentรฉAlliage de Zinc de Haute Qualitรฉ: Presse ail est fait d'un alliage de zinc de haute qualitรฉ, bien fabriquรฉ, avec une grande capacitรฉ pour extraire plus de pรขte d'ail des gousses d'ail.Presse-ail n'est pas seulement rรฉsistant ร la corrosion, mais peut รฉgalement supporter une utilisation ร long terme, vous donnant une expรฉrience de presse-ail fiable. Presse ail inox est un outil indispensable dans la cuisine. Efficacitรฉ รnergรฉtique: La structure unique du presse-ail ecrase ail est conรงue pour garantir une utilisation รฉconome en รฉnergie.Ail presse peut facilement traiter deux ou trois gousses d'ail ร la fois, augmentant ainsi l'efficacitรฉ de la cuisine et rรฉduisant le temps de prรฉparation.Grรขce ร la construction robuste et ร la conception intelligente de l'garlic press, vous pouvez facilement obtenir l'ail dont vous avez besoin. Facile ร Nettoyer: Vous pouvez rincer presse-ail multifonctionnel avec de l'eau et un dรฉtergent neutre aprรจs l'avoir utilisรฉ, ou simplement le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage en toute sรฉcuritรฉ afin d'รฉviter que la chair et les fibres de l'ail ne durcissent.Grรขce ร sa structure simple et raisonnable, Coupe ail est facile ร dรฉmonter et ร nettoyer, ce qui vous permet de le ranger rapidement aprรจs la cuisson et de maintenir une bonne hygiรจne. Une Qualitรฉ de Fabrication Irrรฉprochable: L'appareil stainless steel garlic press a รฉtรฉ conรงu et fabriquรฉ avec soin pour garantir que chaque dรฉtail rรฉponde aux normes les plus strictes.L'excellente qualitรฉ de fabrication de l'garlic crusher garantit sa stabilitรฉ et son efficacitรฉ, ce qui vous permet de traiter l'ail sans effort et de prendre plaisir ร cuisiner.Hachoir ail tient confortablement dans la main, mรชme aprรจs de longues heures d'utilisation. Cadeau Exquis: Coupe ail manuel est de bonne qualitรฉ et a un design รฉlรฉgant.Presse ail est trรจs confortable ร tenir et a fiรจre allure dans votre main. L'emballage en carton รฉlรฉgant fait de รฉcrasรฉ ail un cadeau parfait pour tout le monde !Les outils pratiques ecrase ail rendent votre vie en cuisine plus pratique et plus confortable. Vous pouvez offrir coupe ail comme cadeau idรฉal ร votre mรจre, votre famille, votre chef professionnel, votre cuisinier et tous ceux que vous aimez.7,79 โฌ
-
GAULT&MILLAU - Pinceau Manche Bois - Application prรฉcise des marinades et glaรงages - Durable et ergonomique - Made in France - Lot de 1APPLICATION PRรCISE DES MARINADES : Le pinceau Gault&Millau avec manche en bois permet d'appliquer uniformรฉment vos marinades, sauces et glaรงages. MATรRIAUX DE QUALITร SUPรRIEURE : Fabriquรฉ avec des poils rรฉsistants et un manche en bois robuste, ce pinceau est conรงu pour une utilisation durable. ERGONOMIQUE POUR UNE PRISE EN MAIN FACILE : Le manche en bois assure une prise en main confortable, parfaite pour une utilisation prolongรฉe en cuisine. IDรAL POUR TOUTES VOS PRรPARATIONS CULINAIRES : Que vous prรฉpariez des grillades, pรขtisseries ou autres plats, ce pinceau vous garantit une application prรฉcise et efficace. ENTRETIEN FACILE : Facile ร nettoyer ร la main, ce pinceau reste fonctionnel et hygiรฉnique aprรจs chaque utilisation. Made in France5,41 โฌ
Prรฉsentation finale
Dressage: servez vos aiguillettes directement aprรจs cuisson sur une planche en bois pour conserver leur chaleur. Accompagnez-les d’une salade verte croquante ou de pommes de terre grillรฉes pour un repas complet. Vaisselle: des assiettes simples feront l’affaire, tant que chacune permet aux convives d’apprรฉcier pleinement leur repas.
- Friteuses ร air : 3 raisons surprenantes de ne pas succomber ร cet appareil tendance - 4 fรฉvrier 2025
- Tarte Tropรฉzienne : recette Authentique et Facile - 26 janvier 2025
- Recette de Poulet ร la Louisiane : saveurs รpicรฉes et Authentiques - 26 janvier 2025
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !
