Après la richesse d’une savoureuse raclette, que diriez-vous de finir le repas sur une note fraîche et légère ? Nos idées de desserts faciles et rapides sont pensées pour vous offrir un final tout en douceur, sans alourdir votre estomac. Suivez le guide pour préparer des douceurs qui raviront vos papilles !
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par griller légèrement les amandes effilées dans une poêle sèche ou au grille-pain. Restez attentif : elles doivent prendre une jolie couleur dorée sans brûler.
Étape 2
2. Pendant ce temps, placez le fromage blanc dans un saladier. Ajoutez-y le miel et mélangez délicatement avec la cuillère en bois jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
3. Répartissez ensuite le mélange de fromage blanc au miel dans quatre coupes ou verrines.
Étape 4
4. Disposez harmonieusement les fruits rouges sur le dessus du fromage blanc.
Étape 5
5. Pour finir, parsemez les amandes grillées sur les fruits pour ajouter une touche croquante.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer le miel par du sirop d’érable ou à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une note de fraîcheur supplémentaire.
Un thé glacé maison
Sans sucre ajouté, il sera l’allié parfait pour digérer tout en se faisant plaisir. Optez pour un thé vert parfumé aux agrumes ou aux fleurs, infusé puis refroidi au réfrigérateur avec quelques glaçons.
L’info en plus
Les bienfaits des fruits rouges : Riches en antioxydants et faibles en calories, ils sont parfaits pour conclure un repas copieux tout en prenant soin de sa santé. De plus, leur saveur acidulée contraste agréablement avec la douceur du fromage blanc et du miel.
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