La quiche au fromage blanc et jambon, c’est une délicieuse variante de la quiche traditionnelle. Douce et crémeuse, elle est très simple à réaliser. Accompagnée d’une salade verte, elle sera parfaite pour un repas léger.
15 minutes
30 minutes
facile
Coût
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Mélangez dans un saladier le fromage blanc, les œufs, la crème fraîche et le gruyère râpé. Ajoutez le jambon coupé en dés. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 3
Versez la préparation sur la pâte. Enfournez pour environ 30 minutes. La quiche doit être dorée et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une quiche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques dés de tomates fraîches ou des rondelles de courgette dans la préparation.
Un verre de vin blanc sec
Ce plat s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec qui apportera une note fruitée.
L’info en plus
Petite histoire de la quiche : Originaire de Lorraine, en France, la quiche est un plat traditionnel qui a conquis le monde entier. Elle se décline aujourd’hui en une infinité de versions, selon les goûts et les envies de chacun.
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Comment présenter votre quiche
Servez votre quiche tiède ou froide, coupée en parts généreuses. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
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