Délicieux gâteau aux pommes : recette facile et rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Éplucher les pommes et les couper en fines tranches.

Étape 2

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la farine mélangée avec la levure et le sel. Incorporer ensuite délicatement le beurre fondu.

Étape 3

Beurrer et fariner le moule. Disposer une couche de tranches de pommes au fond, puis verser une partie de la pâte. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pâte.

Étape 4

Cuire au four pendant environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans votre préparation.

Accord parfait

Pour accompagner ce délicieux gâteau aux pommes, un verre de cidre doux ou brut fera des merveilles et prolongera les saveurs automnales.

L’info en plus

L’origine du gâteau aux pommes : Ce dessert rustique nous vient des campagnes où chaque maison avait son propre verger. Les recettes se transmettaient alors de génération en génération, chacune ayant sa petite particularité.

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Présentation idéale

Servez ce délicieux gâteau sur un plat à tarte pour mettre en valeur son doré appétissant. Des assiettes simples permettront à vos convives de se concentrer sur le goût authentique du gâteau.

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