Voici une recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles : les délicieuses tagliatelles de courgettes aux pignons de pin et huile de riz Emile Noël. Prêt à relever le défi ? Allez, enfilez votre tablier, c’est parti !
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des tagliatelles : Lavez bien vos courgettes, puis à l’aide d’un économe réalisez des tagliatelles en faisant glisser la lame sur toute la longueur de la courgette. Réservez.
Étape 2
Cuisson des pignons : Dans une poêle antiadhésive, faites griller les pignons de pin à sec pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez.
Étape 3
Cuisson des courgettes : Dans la même poêle, versez l’huile de riz Emile Noël et ajoutez les courgettes. Faites revenir 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite l’ail haché, le sel et le poivre noir moulu.
Étape 4
Assemblage du plat : Ajoutez les pignons grillés aux courgettes, mélangez bien et laissez cuire encore 2-3 minutes. Et voilà, votre plat est prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour ajouter une touche de fraîcheur à ce plat, n’hésitez pas à parsemer quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Accords mets vins
Si vous souhaitez accompagner ce plat d’un vin, optez pour un Chardonnay blanc bien frais qui sublimera le goût des courgettes et des pignons.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat : C’est une recette légère et originale qui met en valeur la courgette. La touche d’originalité ? Les tagliatelles sont ici réalisées avec des courgettes ! Un moyen ludique de faire manger des légumes aux enfants.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Emile Noel Huile de soja bio 50cl10,01 € -
Emile Noel Huile de colza bio 1L14,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal C38502 XL Force Poêle à frire, 20 cm, avec revêtement anti-adhésif, signal thermique, résistante, robuste, fond de poêle à diffusion, forme extra large, poignée stable, noireRevêtement anti-adhésif durable : pour une performance antiadhésive qui dure jusqu'à 2 fois plus longtemps que celle du revêtement antiadhésif Tefal standard, sans PFOA, plomb et cadmium. C38502 Durable Tefal22,90 € -
Tefal C38506 XL Force Poêle à frire, 28 cm, avec revêtement anti-adhésif, signal thermique, résistante, robuste, fond de poêle à diffusion, forme extra large, poignée stable, noireRevêtement anti-adhésif durable : pour une performance antiadhésive qui dure jusqu'à 2 fois plus longtemps que celle du revêtement antiadhésif Tefal standard, sans PFOA, plomb et cadmium. Indicateur de température : le signal thermique change de couleur dès que la poêle est parfaitement préchauffée et prête à l'emploi. Poêle extra large : pour préparer de grandes quantités et des recettes infinies. Manche robuste et durable : pour une grande stabilité et un grand confort. Fond de poêle : Pour des résultats de friture uniformes. Compatible avec les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques. Passe au four jusqu'à 175 °C. Contenu : poêle à frire Tefal C38506 XL Force, 28 cm.29,41 €
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez ce plat dans une belle assiette creuse. Disposez les tagliatelles de courgettes au centre, parsemez de pignons grillés et ajoutez un filet d’huile de riz Emile Noël pour finir. Dégustez sans attendre !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 €20,55 €-13% -
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,80 €18,64 €-6%
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