Il y a quelque chose de magique dans le crumble aux pommes. Ce dessert, simple mais délicieux, est le parfait équilibre entre la douceur des pommes cuites et le craquant de la pâte à crumble. Sans plus attendre, découvrons ensemble cette recette fantastique qui réchauffera vos soirées.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Placez-les dans un plat à gratin.
Étape 2
Dans votre robot pâtissier, mélangez la farine, la cassonade et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse (le fameux crumble). Répartissez ce mélange sur les pommes.
Étape 3
Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Le crumble doit être bien doré.
Mon astuce de chef
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques épices à votre mélange de crumble pour une touche d’exotisme : cannelle, muscade ou encore cardamome donneront une saveur unique à votre dessert.
Un bon café
Pour un accord parfait, servez votre crumble aux pommes avec un bon café. Le côté torréfié du café se mariera à merveille avec la douceur des pommes cuites et le biscuit sablé.
L’info en plus
Bien que l’origine précise du crumble soit inconnue, ce dessert est très populaire dans les pays anglo-saxons. Il serait apparu pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les restrictions alimentaires rendaient difficile la réalisation de tartes traditionnelles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ce divin dessert ?
Munissez-vous d’une belle cuillère à dessert et servez généreusement le crumble dans de jolies assiettes creuses. Pour la note finale, pourquoi ne pas ajouter une boule de glace vanille ou un trait de crème anglaise ? Un délice !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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