La crème glacée exotique à l’ananas et à la mangue est une invitation à l’évasion. C’est une recette légère et savoureuse, idéale pour égayer vos papilles avec des saveurs tropicales. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et un peu de patience pour obtenir une texture crémeuse parfaite. Suivez le guide pour une expérience gourmande tout en légèreté.
20 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez l’ananas et la mangue en conserve pour enlever l’excédent de liquide.
Étape 2
Dans un blender, mixez l’ananas, la mangue, le lait de coco, le sucre de coco et le jus de citron vert jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Versez la préparation dans une sorbetière et suivez les instructions de votre appareil pour obtenir une crème glacée onctueuse.
Étape 4
Transférez la crème glacée dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une crème glacée encore plus onctueuse, pensez à remuer la préparation toutes les 30 minutes pendant la congélation si vous n’utilisez pas de sorbetière.
Boisson
Pour accompagner cette crème glacée exotique, un thé glacé à la menthe fraîche ou un cocktail sans alcool à base de jus de fruits exotiques feront merveille. Ces boissons renforceront les saveurs tropicales de votre dessert.
L’info en plus
La crème glacée est un dessert apprécié dans le monde entier, mais cette version exotique puise ses origines dans les îles tropicales où la mangue et l’ananas sont des fruits emblématiques. L’ajout de lait de coco apporte une touche de douceur et de crémeux qui rappelle les plages paradisiaques.
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