La crème au chocolat express est une douceur que petits et grands apprécieront pour sa simplicité et son délice. Avec cette recette, vous réaliserez une crème onctueuse en un rien de temps ! Graissez la cuillère ! C’est parti pour un moment gourmand et facile à préparer.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélange le lait en poudre, le sucre, la maïzena et le cacao en poudre avec 250 ml d’eau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Fais chauffer cette préparation à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
Étape 3
Ajoute ensuite le chocolat noir coupé en morceaux et continue à remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que le mélange soit bien lisse.
Étape 4
Ajoute progressivement le reste de l’eau (500 ml) en continuant de mélanger, pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Avec le mixeur plongeant, fouette brièvement la préparation hors du feu pour obtenir une texture encore plus crémeuse.
Étape 6
Verse la crème dans des verres à dessert ou des ramequins puis laisse refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Mon astuce de chef
Pour une crème encore plus onctueuse, ajoute une noix de beurre lorsque le chocolat est fondu. Cela apportera un brillant incomparable à votre préparation.
Boisson idéale
Accompagnez cette crème d’un chocolat chaud ou d’un cappuccino, pour une pause gourmande et apaisante.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Les desserts au chocolat ont la capacité de libérer des endorphines, apportant ainsi une sensation de bien-être immédiat. Un petit morceau de bonheur en pot !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bosch, mixeur plongeant, ErgoMixx, moteur 600 watts, variateur de vitesse, système de mixage QuattroBlade, accessoires inclus, blanc/gris, MSM66110Haute performance : le puissant moteur de 600 watts vous permet de mixer, mélanger ou hacher facilement tous vos aliments Des résultats de mixage exceptionnels : Le système QuattroBlade doté de lames en acier inoxydable, offre une expérience de mixage efficace et permet d'obtenir une consistance lisse et sans éclaboussures Prise en main facile et confortable : le mixeur plongeant ErgoMixx convient aussi bien aux droitiers et aux gauchers grâce à la poignée ergonomique et son revêtement soft-touch, il ne glisse pas de votre main. Préparez et conservez : le bol mélangeur gradué de 600 mL est fourni avec un couvercle pour mesurer, mélanger et conserver votre préparation Articles livrés : 1 x mixeur plongeant ErgoMixx MSM66110 de 600 watts avec bol mélangeur gradué44,99 €23,99 €-47%
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Glasmark KROSNO 1992 Coupelles à Dessert en Verre Coupelles à Glace Set de 6 Coupelles à Salade à Snack Petites Coupelle en Verre pour Dessert Glace Salade 6x150 mlBols à dessert polyvalents : Ces bols sont parfaits pour les desserts, les snacks, les fruits et la glace. Ils mesurent 6,2 cm de hauteur et ont un diamètre de 8,5 cm. Design élégant : Le bol en verre séduit par son éclat et sa clarté, idéal pour des présentations sophistiquées. Le design intemporel des bols à dessert s'adapte à diverses occasions et environnements. Utilisation polyvalente : Que ce soit à la maison ou dans la restauration, ces bols sont fonctionnels et polyvalents. Ils s'intègrent harmonieusement dans l'ambiance des cuisines, des salles à manger et des établissements gastronomiques. Lavables au lave-vaisselle et faciles d'entretien:La praticité de pouvoir les laver au lave-vaisselle facilite le nettoyage de ces bols à dessert. Ainsi vous pouvez passer plus de temps avec vos proches plutôt que de les laver à la main laborieusement Caractéristiques techniques : Capacité : 150 ml, Nombre d'éléments : 6 pièces dans l'ensemble, Matériau : Verre, Lavable au lave-vaisselle : Oui17,64 €
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Sixby Atika (Lot de 6) verres à dessert Ø 72,5 mm, hauteur 81 mm - Lavables au lave-vaisselle✅ Dimensions : 24,5 cl jusqu'au bord Quantité : au choix 6, 12, 24, 48 pièces Dimensions : Ø 72,5 mm, hauteur 81 mm Caractéristiques : verre épais et transparent Passe au lave-vaisselle, sans trait de remplissage18,95 €
Comment présenter
Pour une présentation raffinée, servez votre crème au chocolat expresse dans de jolis petits verres à dessert transparents qui laisseront apparaître la richesse de sa couleur sombre. Vous pouvez ajouter sur le dessus quelques copeaux de chocolat rapé ou une pointe de crème chantilly pour sublimer le tout.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 12 élégantes verrines à dessert de 150 ml, transparentes, idéales pour servir vos délices sucrés : tiramisu, mousse au chocolat, ou même des bâtons de sel, bols de service multifonctionnelsDimensions ergonomiques : hauteur 58 mm, diamètre supérieur 82 mm, capacité 150 ml. Les verres tiennent parfaitement dans la main, sont faciles à remplir et à vider - Idéal pour une utilisation à la maison et dans la restauration. UTILISATION POLYVALENTE : ces verres sont excellents, en particulier pour les desserts, les portions individuelles et les desserts au yaourt joliment présentés avec des garnitures décoratives. En outre, ils sont parfaits comme récipients pour sauces et sauces ainsi que comme verres à remplir de cire lors de la fabrication de bougies. Leur design élégant les rend parfaits pour une utilisation dans les restaurants, les hôtels et les fêtes. Excellente durabilité : fabriqué exclusivement dans l'UE selon les normes de qualité les plus élevées. Les verres sont résistants aux rayures et robustes, ce qui les rend parfaits pour une utilisation intensive dans les restaurants. Nettoyage facile et rangement pratique : les verres passent au lave-vaisselle et sont donc faciles à nettoyer. En outre, ils peuvent être conservés au réfrigérateur, ce qui les rend parfaits pour refroidir les desserts ou les boissons avant de les servir. STYLE ET FONCTIONNALITÉ : le design classique combiné à une finition de haute qualité fait de ces verres un ajout élégant à toute décoration de table, aussi bien dans les restaurants élégants que lors de dîners festifs à la maison.29,40 €
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Sixby Spica (Lot de 6) verres à dessert Ø 80 mm, hauteur 99 mm - Lavables au lave-vaisselleFormat : 345 ml à ras bord, Dimensions : 80 mm, Hauteur : 99 mm, , passe au lave-vaisselle, sans ligne de remplissage. Qualité : nos lunettes sont fabriquées exclusivement dans l'UE selon des normes élevées. Les produits internationaux sont soumis à des conditions différentes, sont vendus à l'étranger et peuvent différer des produits locaux en termes d'ajustement, de tranche d'âge et de langue du produit, d'étiquetage ou d'instructions.19,95 €
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