À la recherche d’une idée originale pour faire aimer les légumes à vos enfants ? Transformez les courgettes en petites pizzas savoureuses et ludiques ! À la fois saines et gourmandes, ces bouchées feront le bonheur de toute la famille.
15 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les courgettes avant de les couper en rondelles épaisses d’environ un centimètre.
Étape 2
Garnissez chaque rondelle d’une cuillère à soupe de coulis de tomate, puis saupoudrez d’un peu d’origan séché pour plus de parfums.
Étape 3
Découpez la mozzarella et le chorizo en tranches fines. Disposez-les sur vos rondelles garnies.
Étape 4
Ajoutez quelques morceaux d’olives noires pour une touche finale qui fera pétiller les yeux des petits comme des grands.
Étape 5
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Mon astuce de chef
Pour une version végétarienne, remplacez le chorizo par des champignons finement émincés ou des lamelles de poivron.
Accords mets vins
Pour accompagner ces courgettes façon pizza, un vin blanc léger tel qu’un Chardonnay sera parfait. Il mettra en valeur les saveurs méditerranéennes du plat sans masquer la fraîcheur des courgettes.
L’info en plus
Cette recette permet non seulement de régaler vos enfants avec un plat ludique et coloré, mais aussi d’introduire subtilement les légumes dans leur alimentation. La courgette est riche en vitamines et faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour un repas sain.
Présentation du plat
Servez ces petites pizzas sur une grande assiette colorée ou sur une planche en bois pour rappeler l’esprit convivial des pizzas partagées. Vous pouvez également placer chaque pizza sur une petite assiette individuelle accompagnée d’une fourchette et d’un couteau si nécessaire, bien que ces bouchées se dégustent aisément avec les doigts !
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