Qui résisterait à l’appel d’un délicieux cookie aux pépites de chocolat, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ? C’est une recette qui ravira les papilles des petits comme des grands. Un vrai moment de douceur et de complicité en cuisine.
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, la levure.
Étape 3
Ajoutez le beurre demi-sel coupé en dés, puis l’oeuf. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
Étape 5
Formez des petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Veillez à bien les espacer car ils vont s’étaler à la cuisson.
Étape 6
Faites cuire vos cookies 12 minutes à 180°C. Ils doivent être légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des cookies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des noix concassées dans votre pâte.
Accord boisson
Un verre de lait froid serait le compagnon idéal pour déguster ces délicieux cookies. Pour un goûter d’hiver, pourquoi pas un chocolat chaud ?
L’info en plus
Saviez-vous que… Le cookie est une petite galette qui nous vient tout droit des États-Unis. Il a été popularisé par les soldats américains lors de la Seconde Guerre Mondiale qui en recevaient dans leurs colis alimentaires.
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Comment servir cette recette ?
Astuces de présentation : Dressez vos cookies dans une grande assiette ou disposez-les sur une belle planche en bois pour un côté rustique et authentique. Vous pouvez également jouer avec les textures et les couleurs en ajoutant quelques fruits secs ou frais à votre présentation. Laissez parler votre créativité !
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