Confiture de banane maison : recette facile et savoureuse

Accueillez le doux parfum des รฎles avec cette recette facile et savoureuse de confiture de banane maison. Parfaite pour dรฉbuter la journรฉe du bon pied, elle se rรฉalise en un tour de main ร  partir d’ingrรฉdients simples. Alors, prรชts ร  transformer vos bananes trop mรปres en une dรฉlicieuse confiture ? C’est parti !

10 minutes

35 minutes

facile

Coรปt

Ingrรฉdients



personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

ร‰plucher : Commencez par รฉplucher les bananes. Ensuite, coupez-les en rondelles assez fines.

ร‰tape 2

Mรฉlanger : Dรฉposez les rondelles dans une bassine ร  confiture. Ajoutez le sucre roux et le jus du citron prรฉalablement pressรฉ.

ร‰tape 3

Cuire : Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines ร  l’aide d’un couteau. Ajoutez-les dans la bassine avec la gousse. Laissez cuire ร  feu doux pendant 30 minutes.

ร‰tape 4

Ajouter du rhum : Versez le rhum brun, mรฉlangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.

ร‰tape 5

Mettre en pot : Une fois que votre confiture a lรฉgรจrement refroidi, versez-la dans des pots prรฉalablement stรฉrilisรฉs. Fermez bien les couvercles et retournez les pots jusqu’ร  complet refroidissement.

Louis C.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour vรฉrifier la cuisson de votre confiture, dรฉposez une petite quantitรฉ sur une assiette froide. Si elle se fige rapidement, c’est qu’elle est prรชte.

Un thรฉ pour accompagner

La confiture de banane se marie parfaitement avec un thรฉ noir. Leur association offre un petit-dรฉjeuner plein de saveurs exotiques.

L’info en plus

Le saviez-vous ? La confiture de banane est trรจs apprรฉciรฉe dans les รฎles des Antilles oรน elle est souvent servie au petit-dรฉjeuner ou lors du goรปter.

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Une prรฉsentation simple mais efficace

La confiture de banane se sert gรฉnรฉralement dans un petit pot de verre accompagnรฉe d’une cuillรจre ร  miel pour garantir une utilisation facile et pratique.

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