L’aubergine est un lรฉgume versatile et particuliรจrement savoureux lorsqu’il est bien prรฉparรฉ. Aujourd’hui, nous allons dรฉcouvrir comment sublimer ce lรฉgume dans une recette lรฉgรจre et saine qui saura ravir les papilles des petits comme des grands. Suivez le guide pour une expรฉrience culinaire aussi enrichissante qu’allรฉchante !
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, lavez les aubergines et coupez-les en tranches d’environ un demi-centimรจtre d’รฉpaisseur.
รtape 2
Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Badigeonnez-les lรฉgรจrement avec l’huile d’olive ร l’aide d’un pinceau de cuisine. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
รtape 3
Emincez (*couper en trรจs petits morceaux*) l’ail et rรฉpartissez-le sur les tranches d’aubergine. Ajoutez ensuite quelques tomates cerises coupรฉes en deux pour apporter une touche colorรฉe et juteuse.
รtape 4
Enfournez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’ร ce que les aubergines soient dorรฉes et tendres.
รtape 5
Ciselez (*couper finement*) quelques feuilles de basilic frais pour apporter fraรฎcheur et saveur ร notre plat.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus light, vous pouvez remplacer l’huile d’olive par un spray d’huile ou simplement humidifier vos aubergines avec un peu d’eau.
Accords mets vins
Pour accompagner cette prรฉparation lรฉgรจre, optez pour un vin blanc sec et fruitรฉ tel qu’un Sauvignon Blanc qui contrastera dรฉlicatement avec la douceur de l’aubergine.
L’info en plus
L’aubergine :
Vedette de la cuisine mรฉditerranรฉenne, l’aubergine se prรชte ร une multitude de recettes. Riche en fibres, elle contribue รฉgalement au bien-รชtre digestif tout en รฉtant pauvre en calories.
Prรฉsentation du plat
Servez ces dรฉlicieuses tranches d’aubergines directement depuis la plaque pour un effet rustique et convivial ou transvasez-les dรฉlicatement dans un plat de service pour une prรฉsentation plus รฉlaborรฉe. Utilisez des ustensiles adaptรฉs tels qu’une spatule pour ne pas briser les tranches moelleuses.
Bon appรฉtit !
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Luminarc - Set de 3 Plats ร Servir Smart Cuisine Diwali - Plats en Verre Innovant - Lรฉger et Extra-Rรฉsistant - Nettoyage Facile - Passe au Four jusqu'ร 250ยฐC - Made in FranceLE PLAT ร SERVIR QUI VOUS SIMPLIFIE LA VIE : Les plats blancs Smart Cuisine Diwali en Opale sont extrรชmement polyvalents, pour vous faciliter la cuisine ร tout moment du quotidien, ou lors d'รฉvรฉnements spรฉciaux. A la fois lรฉgers, rรฉsistants, et faciles ร nettoyer, ces plats passent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, sans altรฉration de leur รฉclat blanc. Gage de qualitรฉ, la collection Smart Cuisine Diwali est fabriquรฉe en France. ร LA FOIS LรGER ET TRรS RรSISTANT : Ne craignez plus les maladresses, l'opale offre une rรฉsistance extrรชme aux chocs et aux รฉbrรฉchures. De plus, il est rรฉsistant aux hautes tempรฉratures. Toutes ces qualitรฉs s'allient dans l'opale, qui est en plus trรจs lรฉger, ce qui facilite son utilisation au quotidien. Le design intemporel et ergonomique des plats facilite leur prise en main, pour les emmener sur la table, garnis de vos plus belles recettes ! L'OPALE POUR UNE CUISINE PLUS SAINE : L'opale est un verre colorรฉ dรฉveloppรฉ par Luminarc. Celui-ci est particuliรจrement sain et hygiรฉnique dans la cuisine. Contrairement ร la faรฏence et ร la porcelaine, le plat en verre est non poreux : cela facilite le nettoyage, et prรฉvient le dรฉveloppement des marques, des salissures et des bactรฉries. Pratique et polyvalent, l'opale culinaire de la collection Smart Cuisine est adaptรฉe ร la cuisson au four traditionnel jusqu'ร 250ยฐC. FACILE ร NETTOYER : Avec l'opale, concentrez-vous sur la cuisine, et pas sur le nettoyage. L'opale facilite le nettoyage ร la main, et passe รฉgalement au lave-vaisselle. La collection Smart Cuisine Diwali vous propose 4 plats de service diffรฉrents, disponibles ร l'unitรฉ ou en services 3 et 4 piรจces, pour s'accorder ร tous vos repas, au quotidien ou lors de vos rรฉceptions familiales et festives. LUMINARC, FEEL CREATIVE : Depuis des dรฉcennies, Luminarc traduit l'art de vivre ร la franรงaise par des formes, des motifs et des couleurs qui faรงonnent une vaisselle toujours actuelle et facile ร vivre. Tendance et astucieuse, la crรฉativitรฉ made in Luminarc s'invite aujourd'hui plus que jamais ร voter table.25,03 โฌ
- Cuisses de canard ร l’orange : recette gourmande et facile - 18 mars 2025
- Recette Dรฉlicieuse : entremets Poire Chocolat - 18 mars 2025
- Cochon de lait rรดti : recette savoureuse - 17 mars 2025
En tant que jeune mรฉdia indรฉpendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant ร vos favoris sur Google News. Merci !
