Embellissez vos fêtes de fin d’année avec ce délicieux Cocktail de Noël : champagne, menthe et citron vert. Rafraîchissant et pétillant, il est parfait pour accompagner un moment festif entre amis ou en famille. Suivez ce guide pas à pas pour réaliser cette recette comme un chef.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans chaque verre, déposez une demi feuille de menthe et une rondelle de citron vert.
Étape 2
Ajoutez une cuillère à soupe de sirop de sucre de canne puis écrasez le tout avec le pilon. C’est ce que l’on appelle en jargon du bar ‘muddler’. Le but est d’extraire les arômes sans broyer les ingrédients.
Étape 3
Remplissez le verre de glace pilée et complétez avec le champagne jusqu’à mi-hauteur du verre.
Étape 4
Mélangez doucement avec une cuillère à mélange pour harmoniser les saveurs.
Étape 5
Décorez chaque verre avec une feuille de menthe et une rondelle de citron vert puis servez immédiatement.
Accords mets vins
Si vous prévoyez quelques amuse-bouches pour accompagner ce cocktail, optez pour des toasts au foie gras ou des verrines de saumon. Leur richesse contrastera agréablement avec la fraîcheur du cocktail.
L’info en plus
Ce cocktail simple et délicieux est originaire de la France traditionnelle. Il est très apprécié pendant les fêtes grâce à son mélange raffiné de champagne frais et d’arômes d’agrumes et de menthe..
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Comment présenter votre cocktail
Servez votre cocktail dans un beau verre à pied pour mettre en valeur sa couleur claire et ses garnitures colorées. N’hésitez pas à ajouter une petite paille en plastique pour faciliter la dégustation.
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