Le clafoutis salé aux tomates cerise et au camembert est une recette originale qui apporte une touche de gourmandise à vos repas. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez nos étapes simples et découvrez nos astuces pour réussir votre clafoutis à tous les coups !
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battre les oeufs avec le fouet jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajouter la farine progressivement tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Verser le lait et la crème fraîche dans le mélange, puis assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 5
Couper le camembert en petits morceaux. Laver les tomates cerise et les égoutter.
Étape 6
Dans le moule à clafoutis, disposer les tomates cerise et le camembert de façon harmonieuse.
Étape 7
Verser la préparation liquide par-dessus les tomates et le camembert.
Étape 8
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un clafoutis encore plus savoureux, ajoutez quelques olives noires dénoyautées avant d’enfourner. Elles apporteront une touche méditerranéenne à votre plat.
Accords mets vins
Pour accompagner ce clafoutis salé, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis. Leur fraîcheur équilibrera parfaitement la richesse du camembert.
Le clafoutis est traditionnellement un dessert sucré originaire du Limousin, mais cette version salée permet de revisiter ce classique de manière originale et gourmande.
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Ce clafoutis salé est une véritable merveille ! Les tomates cerise et le camembert se marient à merveille. J’adore l’idée d’y ajouter des olives pour une touche méditerranéenne. À tester absolument !
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Ce clafoutis salé est une belle alternative au traditionnel sucré. Les ingrédients comme le camembert et les tomates cerise apportent une belle harmonie de saveurs. À essayer absolument pour un dîner convivial !
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Ce clafoutis salé aux tomates cerise et au camembert est une véritable œuvre d’art culinaire. Chaque bouchée réveille les sens, mêlant saveurs riches et textures délicates. Une recette à réaliser sans hésitation pour émerveiller vos convives !
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Ce clafoutis salé me rappelle des repas d’été en famille, où le camembert fond délicatement au contact des tomates cerise juteuses. Une harmonie de saveurs qui titille les sens et invite à la convivialité.
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