Lorsque les feuilles commencent à se parer de teintes automnales, le désir de saveurs réconfortantes s’éveille en nous. Parmi ces délices saisonniers, les châtaignes figurent en bonne place. Grâce à l’Airfryer, préparer des châtaignes rôties devient un jeu d’enfant. Suivez-moi pour découvrir comment apporter cette touche chaleureuse à votre table.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Incision des châtaignes : Avant toute chose, il est nécessaire de faire une incision sur chaque châtaigne. Prenez votre couteau et tracez une croix sur la partie bombée de la coquille. Cette étape essentielle permettra à la vapeur de s’échapper lors de la cuisson et évitera que vos châtaignes n’explosent.
Étape 2
Préchauffage : Branchez votre Airfryer et réglez-le à une température de 200°C pour le préchauffer.
Étape 3
Cuisson : Disposez les châtaignes avec leur incision vers le haut dans le panier de l’Airfryer, puis laissez-les rôtir pendant environ 15 minutes. N’hésitez pas à secouer légèrement le panier à mi-cuisson pour assurer une torréfaction uniforme.
Étape 4
Vérification : Les châtaignes doivent être tendres à l’intérieur et la coquille doit s’être légèrement ouverte au niveau de l’incision. Vous pouvez les piquer avec la pointe d’un couteau pour tester leur cuisson.
Mon astuce de chef
Pour enrichir encore plus le goût des châtaignes, vous pouvez les vaporiser légèrement d’eau salée avant de les placer dans l’Airfryer.
Vin blanc doux
Pour accompagner vos délicieuses châtaignes rôties, je vous conseille un vin blanc doux (par exemple un Sauternes ou un Montbazillac), dont la rondeur et les notes sucrées viendront complimenter la richesse terreuse des châtaignes.
L’info en plus
Symbole du confort automnal, la châtaigne offre non seulement son goût unique mais également une belle variété d’utilisation en cuisine : entières, en purée ou incorporées dans divers plats sucrés ou salés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation rustique
Pour servir vos châtaignes rôties, optez pour une présentation simple mais élégante : disposez-les dans un bol en céramique ou une assiette creuse aux couleurs automnales. Assurez-vous simplement que vos convives disposent d’une petite assiette où ils pourront déposer les coques vides.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MIAMIO - 750 ml, ensemble de 6 bols en céramique, bols à salade, bols à soupe, bols à céréales, bols à riz - va au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four - Collection Las Palmitas𝐂𝐀𝐏𝐀𝐂𝐈𝐓É 𝐆É𝐍É𝐑𝐄𝐔𝐒𝐄 - Le diamètre des bols est de 14 cm, la hauteur de 8 cm, et une capacité maximale de 750 ml, l'ensemble de bols / l'ensemble de bols offre une taille parfaite pour déguster des céréales, des soupes, de la crème glacée, des salades d'accompagnement et bien plus encore. La polyvalence des bols à céréales les rend adaptés à diverses occasions, notamment aux fêtes, à l'usage quotidien et aux restaurants. 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓É 𝐒𝐔𝐏É𝐑𝐈𝐄𝐔𝐑𝐄 - Contrairement à d'autres matériaux, ces bols en céramique / bol à soupe en céramique subissent une calcination à haute température, ce qui les rend robustes et résistants à la corrosion. Les bols à céréales / bols à soupe appartiennent à la catégorie supérieure des céramiques sans plomb et non toxiques, ce qui garantit la sécurité. En outre, les bols pour petit-déjeuner sont résistants aux éclats, plus robustes et moins sujets aux rayures. En outre, ces bols à céréales en céramique peuvent être utilisés sans danger au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐏𝐎𝐋𝐘𝐕𝐀𝐋𝐄𝐍𝐓𝐄 - Ces bols de cuisine polyvalents / bols en pierre ont une capacité généreuse de 750 ml, ce qui les rend idéaux pour servir des céréales, des salades, des desserts, des nouilles, des fruits, de la soupe et même de la crème glacée. Les bols à soupe sont parfaits pour les dîners en famille, pratiques pour le stockage des aliments, parfaits pour les flocons d'avoine au petit-déjeuner et constituent un excellent choix pour le service au restaurant. De plus, l'ensemble de bols à soupe est un merveilleux cadeau pour les fêtes et les vacances. 𝐀𝐋𝐋𝐀𝐍𝐓 𝐀𝐔 𝐌𝐈𝐂𝐑𝐎-𝐎𝐍𝐃𝐄𝐒 𝐄𝐓 𝐀𝐔 𝐋𝐀𝐕𝐄-𝐕𝐀𝐈𝐒𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Fabriqués en grès robuste, nos grands bols à céréales sont conçus pour être empilables, ce qui facilite le rangement. Ils se nettoient facilement au lave-vaisselle et peuvent être utilisés sans danger au micro-ondes et au congélateur. Si vous préférez les laver à la main, nos bols pour la cuisine se nettoient facilement avec du savon et de l'eau chaude. Leur design bien pensé leur permet d'occuper un minimum d'espace dans votre armoire, ce qui les rend encore plus conviviaux. 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐓 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔 - Les bols à céréales Las Palmitas (lot de 6) / bols à dîner (lot de 6) sont élégamment présentés dans une boîte bien emballée, Les bols à céréales Las Palmitas sont élégamment présentés dans une boîte bien emballée, ce qui en fait une option exceptionnelle à offrir à l'occasion d'anniversaires et de fêtes telles que Noël et Thanksgiving. Non seulement ils sont idéaux pour un usage quotidien, mais ils constituent également un cadeau attentionné et précieux pour vos proches.42,99 €
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