Découvrez un dessert au café aussi gourmand que pratique à préparer. Ce dessert sans œufs ni cuisson combine simplicité et saveur pour le plaisir des papilles. Idéal pour les amateurs de café ou pour ceux qui recherchent un dessert facile à réaliser avec des ingrédients certes simples, mais offrant un goût intense.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez le café en diluant le café soluble dans de l’eau chaude et laissez refroidir.
Étape 2
Dans un mixeur, réduisez les biscottes en poudre fine.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la poudre de biscottes avec le café préparé, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille.
Étape 4
Battez la crème liquide en une chantilly souple, puis incorporez-la délicatement au mélange précédent.
Étape 5
Divisez la préparation dans des verrines ou des ramequins, puis saupoudrez de chocolat en poudre.
Étape 6
Placez au réfrigérateur pour quelques heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées avant de servir.
Accompagnements parfaits
Une lichette de liqueur de café sur le dessus ou un verre d’amaretto se marient à merveille avec ce dessert pour une expérience gourmande complète.
L’info en plus
Ce dessert, s’apparentant au tiramisu, est une déclinaison simplifiée idéale pour une préparation rapide. Son origine trouve ses racines dans l’évolution moderne des desserts à base de crème et de café, alliant tradition et adaptation contemporaine.
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