Cake sarrasin banane noisette : recette gourmande et saine

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Plonger dans l’univers des desserts gourmands et sains avec ce cake au sarrasin, banane et noisette, une alliance parfaite pour un goรปter plein de douceur et de bienfaits

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15 minutes

40 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Prรฉchauffe ton four ร  180ยฐC. Dans un grand bol, mรฉlange la farine de sarrasin, la poudre de noisette, le sucre de coco, le bicarbonate et la levure chimique.

ร‰tape 2

Dans un autre bol, fouette les oeufs avec le lait d’amande et le beurre de noisette fondu jusqu’ร  obtenir une texture homogรจne.

ร‰tape 3

Incorpore dรฉlicatement le mรฉlange liquide au mรฉlange sec. Ajoute les noix de pรฉcan grossiรจrement hachรฉes pour plus de croquant.

ร‰tape 4

Verse le mรฉlange dans un moule ร  cake prรฉalablement beurrรฉ ou chemisรฉ de papier cuisson.

ร‰tape 5

Enfourne pendant environ 40 minutes ou jusqu’ร  ce que le cake soit bien dorรฉ et qu’un couteau insรฉrรฉ au centre ressorte sec.

Clarisse J.

Mon astuce de chef

Pour rehausser le goรปt du cake, ajoutez une pincรฉe de cannelle au mรฉlange sec. Cela apportera une touche รฉpicรฉe subtile qui se mariera parfaitement avec les saveurs de la noisette et de la banane.

Quel breuvage accompagner ?

avec ce cake dรฉlicieux, nous te suggรฉrons de le dรฉguster avec un lait d’amande chaud lรฉgรจrement sucrรฉ au miel ou une infusion ร  la cannelle pour un moment de douceur ultime.

L’info en plus

Les bienfaits et origines du sarrasin

le sarrasin n’est pas une cรฉrรฉale, mais il est souvent considรฉrรฉ comme une alternative saine au blรฉ. riche en protรฉines, en fibres et sans gluten, il est parfait pour les rรฉgimes alimentaires spรฉcifiques.

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Comment prรฉsenter ce cake ?

nous te conseillons de servir ce cake sur une belle planche en bois rectangulaire pour un style rustique et chaleureux. accompagne-le de petites coupelles remplies de beurre de noisette et de noisettes entiรจres pour une prรฉsentation gourmande.

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Clarisse J.
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