Amateurs de salé, réjouissez-vous ! Nous allons préparer un délicieux cake au jambon, à l’emmental et aux carottes. Ce gâteau salé est idéal pour les pique-niques ou comme entrée légère. Il peut également servir d’apéritif lors de vos soirées entre amis ou en famille. Alors, prêt à mettre la main à la pâte ? Suivez le guide !
15 minutes
45 minutes
Facile
Coût
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 3
Incorporez l’huile d’olive et le lait petit à petit tout en continuant de mélanger. Votre pâte doit être homogène et sans grumeaux.
Étape 4
Coupez le jambon en petits cubes. Pelez les carottes et râpez-les finement. Ajoutez ces ingrédients à votre pâte avec l’emmental râpé et mélangez bien.
Étape 5
Versez votre préparation dans le moule à cake puis enfournez pour environ 45 minutes. Le cake est cuit lorsque la pointe d’un couteau ressort propre.
Étape 6
Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou froid.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de moule à cake en silicone, utilisez un moule classique mais pensez à le beurrer et le fariner légèrement pour faciliter le démoulage.
Le vin idéal pour accompagner cette recette
Pour accompagner ce cake salé, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon qui équilibrera parfaitement les saveurs du jambon, de l’emmental et des carottes.
L’info en plus
Cette recette de cake au jambon, emmental et carotte est non seulement délicieuse mais aussi très flexible. Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon pour une saveur plus fumée, ajouter des herbes comme de la ciboulette ou du persil pour plus de fraîcheur ou même inclure d’autres légumes râpés comme du courgette. N’hésitez pas à faire preuve de créativité !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Servez ce cake salé en tranches
Découpez votre cake en fines tranches et disposez-les sur un joli plat de service. Vous pouvez le servir avec une petite salade verte assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron pour un repas complet et équilibré.
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