Cake citron-fraise sans farine : recette gourmande

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Imagine un délicieux cake citron-fraise sans farine, moelleux et parfumé, qui te fera fondre de gourmandise. facile à réaliser, il est parfait pour un dessert léger ou une pause sucrée tout en douceur.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la poudre d’amande, la fécule de maïs, et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Étape 4

Ajoute le lait concentré sucré aux œufs, puis incorpore les arômes de citron et fraise.

Étape 5

Verse les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Verse la pâte dans le moule à cake en silicone.

Étape 7

Fais cuire au four pendant 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau au centre, il doit ressortir propre.

Étape 8

Laisse refroidir avant de démouler.

Clarisse J.

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût, ajoute quelques gouttes d’extrait de vanille dans la pâte.

Boisson sans alcool

Un thé glacé au citron est parfait pour accompagner ce cake aux arômes fruités.

L’info en plus

Ce cake, sans farine, est idéal pour les personnes souhaitant éviter le gluten tout en profitant d’un dessert savoureux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Présente ton cake sur un plat de présentation gâteau en céramique blanche pour un effet élégant et mets-le au centre de la table. Coupez des tranches fines pour que chacun puisse admirer son intérieur doré et appétissant.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Clarisse J.
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