Cake aux Pommes et Flocons d’Avoine : recette Gourmande et Saine

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 °C.

Étape 2

Dans un bol, mixez les flocons d’avoine pour obtenir une farine fine.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez la farine d’avoine, la farine complète, le sucre de coco, la poudre à lever et la cannelle.

Étape 4

Ajoutez l’œuf, le lait d’amande et l’huile de coco fondue, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Incorporez les pommes séchées coupées en petits morceaux.

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.

Étape 7

Enfournez pendant 40 minutes et vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et déguster.

Mon astuce de chef

Pour rendre votre cake encore plus gourmand, ajoutez une poignée de noix concassées à la pâte pour un croquant supplémentaire.

Idée boisson

Accompagnez ce cake d’une tasse de thé à la cannelle ou d’un café corsé pour sublimer ses arômes.