Le cake aux poires et amandes est un dessert doux et moelleux, idéal pour un goûter gourmand. il marie parfaitement la douceur des poires et le croquant des amandes. suivez ces étapes simples pour créer un délice dont toute votre famille raffolera !
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C pour qu’il soit bien chaud quand tu enfourneras le cake.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange le sucre avec le beurre ramolli. Utilise un fouet électrique pour obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoute les oeufs, un par un, en continuant de fouetter. Cela permet de bien incorporer les oeufs au mélange.
Étape 4
Dans un autre bol, combine la farine, la levure chimique et les amandes en poudre. Incorpore ce mélange sec à la préparation crémeuse.
Étape 5
Ajoute ensuite l’extrait de vanille et mélange bien pour homogénéiser la préparation.
Étape 6
Égoutte les poires au sirop et coupe-les en petits morceaux. Incorpore-les délicatement à la pâte avec une spatule.
Étape 7
Verse la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfourne pendant 45 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le cake avec un couteau ; la lame doit ressortir propre.
Étape 9
Laisse tiédir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense d’amandes, ajoute quelques amandes effilées sur le dessus de la pâte avant de l’enfourner.
Une boisson parfaite
Servez votre cake aux poires et amandes avec un thé Earl Grey pour souligner les notes fruitées et vanillées du dessert.
L’info en plus
originaire d’europe, le cake aux poires et amandes est un classique qui ne se démode pas. les poires apportent une fraîcheur et une humidité qui contrastent parfaitement avec le côté sec et croquant des amandes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présentez votre cake sur un plat de présentation gâteau. Coupez-le en tranches égales et disposez-les harmonieusement. Accompagnez chaque part d’une cuillère de crème chantilly pour un effet visuel et gustatif optimal.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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