Belles et toutes rouges les framboises, doux et fondant le Nutella : une association parfaite pour une bûche de Noël gourmande. Faire sa bûche soi-même peut sembler intimidant mais avec cette recette pas-à-pas, vous vous en sortirez comme un chef !
30 minutes
12 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Décongelez les framboises à l’avance.
Étape 2
Étalez la génoise sur votre plan de travail et tartinez-la généreusement de Nutella à l’aide d’une spatule.
Étape 3
Disposez vos framboises décongelées sur toute la surface du Nutella puis roulez délicatement la génoise en serrant bien. Enveloppez le tout dans du film alimentaire et placez au frais pendant 1 heure.
Étape 4
Une fois la bûche bien refroidie, démoulez-la délicatement puis saupoudrez de sucre glace pour un effet ‘neige’.
Mon astuce de chef
Si vous ne trouvez pas de génoise toute prête, vous pouvez la réaliser vous-même. Il vous suffira d’un peu plus de temps mais le résultat sera tout aussi gourmand !
Un bon chocolat chaud
Pour accompagner votre délicieuse bûche Nutella Framboise, rien de mieux qu’un bon chocolat chaud. Sa chaleur réconfortante et son onctuosité se marieront à merveille avec le croquant des framboises et le fondant du Nutella.
L’info en plus
Cette recette de bûche est une excellente alternative aux bûches traditionnelles souvent trop lourdes en fin de repas. La légèreté de la génoise, la douceur du Nutella et l’acidité des framboises apportent une touche de fraîcheur bienvenue lors des repas festifs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre Bûche Nutella Framboise
Pour sublimer votre bûche et émerveiller vos convives, placez-la sur un joli plat à cake ou une planche en bois naturelle. Servez chaque part dans une assiette à dessert avec quelques framboises fraîches sur le côté pour ajouter une touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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