plongez dans un monde de gourmandise avec notre recette de brownie au chocolat blanc et amandes. ce dessert est parfait pour régaler les amateurs de sucreries, avec une texture moelleuse et fondante. suivez-moi pas à pas et devenez un petit chef en herbe !
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fais fondre le chocolat blanc et le beurre ensemble au bain-marie. *bain-marie* : technique de cuisson douce consistant à placer un récipient dans une casserole d’eau chaude.
Étape 3
Dans un autre bol, fouette les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 4
Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu aux oeufs sucrés, puis ajoute l’extrait de vanille.
Étape 5
Ajoute la farine en pluie tout en remuant délicatement, puis ajoute les amandes effilées.
Étape 6
Verse le tout dans un moule à brownie préalablement beurré.
Étape 7
Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, tu peux ajouter une pincée de sel à la pâte avant la cuisson.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Un lait d’amande glacé accompagnera à merveille votre brownie, apportant une touche de fraîcheur et de douceur.
L’info en plus
Le brownie est un classique que l’on doit aux américains. en version chocolat blanc, il apporte une touche d’originalité tout en restant gourmand.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir cette recette ?
Découpez le brownie en carrés et servez-le dans des assiettes à dessert moderns pour un contraste élégant avec le moelleux du gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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