Faire sa propre brioche à la maison peut sembler intimidant, mais avec notre recette de brioche légère, c’est un jeu d’enfant ! Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment profiter des plaisirs de la vie sans culpabiliser. Alors, pourquoi ne pas tenter l’expérience ? Vous serez agréablement surpris par le résultat.
15 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, versez la farine dans le bol du robot. Ajoutez-y la levure de boulanger ainsi que le sel.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélangez le lait en poudre avec l’édulcorant et les œufs. Ajoutez ce mélange à la farine.
Étape 3
Ensuite, utilisez la fonction pétrissage de votre robot pour obtenir une pâte homogène. Laissez la pâte reposer pendant environ 1 heure.
Étape 4
Une fois que la pâte a reposé, placez-la dans un moule à cake antiadhésif préalablement beurré.
Étape 5
Mettez au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
Étape 6
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler.
Saveurs douces
Un thé naturel serait parfait pour accompagner cette brioche légère. Le thé noir Darjeeling est notamment recommandé pour son goût délicat et floral.
L’info en plus
Cette recette simple et rapide de brioche légère est idéale pour un petit-déjeuner gourmand mais équilibré. Elle peut être conservée plusieurs jours dans une boîte hermétique.
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SaporePuro Lait Écrémé en Poudre 1 kg – Lait pour Consommation Humaine | Haute Solubilité | Idéal pour Pâtisserie, Pain et Glace Artisanale | Usage Professionnel et Industriel | Sans Gluten🥛 Lait Écrémé en Poudre – Lait pour Consommation Humaine – Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois 🥛 Lait trait et transformé dans des pays de l’UE 🥛 Haute Solubilité – Pour obtenir 1 litre de lait liquide, dissoudre 100 g de poudre dans 900 ml d’eau 🥛 Utilisations – Idéal pour pâtisseries, pain, crèmes, glaces, sauces et boissons 🥛 Usage Professionnel et Industriel – Parfait pour les boulangeries, pâtisseries, glaciers et l’industrie alimentaire 🥛 Longue Conservation – Grâce au format en poudre, se conserve longtemps sans gaspillage, toujours prêt à l’emploi 🥛 Sans Gluten – Convient également aux personnes suivant un régime sans gluten17,95 €
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VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €
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Comment présenter
Dans une belle assiette à dessert accompagnée d’une petite cuillère à café pour savourer chaque bouchée.
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,37 €
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