Préparez-vous à découvrir une recette aussi simple que délicieuse : les boules de carotte et noix de coco ! parfaites pour un goûter sain ou une collation gourmande, ces petites douceurs sont un équilibre entre le moelleux des carottes et la douceur de la noix de coco. suivez le guide, enfilez votre tablier et laissez-vous guider pour un moment convivial en cuisine.
20 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Disposez les carottes râpées sèches dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez la noix de coco râpée, la poudre d’amande, et l’extrait de vanille.
Étape 3
Versez le lait concentré sucré dans le mélange et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Avec vos mains, façonnez des petites boules de pâte.
Étape 5
Placez les boules sur une assiette et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 45 minutes pour qu’elles durcissent légèrement.
Mon astuce de chef
si vous aimez les épices, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou même de la cardamome pour un goût plus exotique.
Suggestion de boisson
accompagnez ces boules de carotte et noix de coco avec un thé vert glacé au jasmin pour une touche rafraîchissante.
L’info en plus
saviez-vous que les carottes sont riches en bêta-carotène ? c’est un excellent moyen d’apporter votre dose quotidienne de vitamine a tout en vous régalant !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Astuces de présentation
présentez vos boules sur un plateau de présentation élégant avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur. pour une occasion spéciale, placez chaque boule dans un petit moule en papier de couleur vive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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