Noël est une période de l’année où la dinde occupe souvent une place de choix sur nos tables. Pour accompagner ce plat principal, pourquoi ne pas essayer des accompagnements simples et savoureux ? Voici une proposition d’accompagnements faciles pour votre dinde de Noël qui raviront vos convives.
30 minutes
60 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des légumes : Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, carottes et oignons rouges, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Cuisson des légumes : Placez les légumes sur une plaque de cuisson profonde. Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de romarin et de thym séchés. Enfournez pour environ 60 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter à vos légumes quelques gousses d’ail en chemise (non épluchées). Elles rôtiront avec les autres ingrédients et apporteront un délicieux arôme à votre plat.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette dinde de Noël, je vous suggère un vin blanc sec comme le Chardonnay qui se mariera parfaitement avec la volaille tout en contrastant agréablement avec le sucré-salé des accompagnements.
L’info en plus
Cette recette est idéale pour accompagner une dinde de Noël mais elle peut aussi être utilisée avec d’autres volailles ou viandes rôties. De plus, ces accompagnements peuvent également être servis en guise de plat végétarien pour ceux qui ne mangent pas de viande.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Romarin séché (100g), 100% pur et naturel pour les mélanges d'épices et le thé au romarin🌱 LA ROSMARINE: Épice populaire pour divers types de viandes et rôtis, casseroles de légumes et autres plats copieux, le romarin a une grande valeur de reconnaissance en raison du goût spécifique qu'il donne aux plats. 💚 AIMÉ ET CONNU COMME SPICE DES SIÈCLES: Romarin a été utilisé pendant des siècles en Méditerranée, mais aussi dans les pays germanophones, et fait partie intégrante de nombreux plats et des mélanges d'épices. 🍵 AUSSI ADAPTÉ AU THÉ: Le romarin séché est également souvent utilisé pour préparer le thé. Versez de l'eau bouillante sur deux cuillères à café par tasse (250 ml) et laissez infuser pendant environ 10 minutes. 💚 100% NATUREL ET PUR: Notre romarin, composé des feuilles de la plante, est exempt de tout additif, conservateur ou arôme - un produit 100% naturel. 👩🌾👨🌾 SOINS EN PRÉPARATION: L'herbe est doucement séchée. L'emballage est fait pour garantir la qualité par un travail manuel soigné. Le sac est refermable et assure la durabilité du produit.6,99 €
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Hestia Herbs Romarin séché grec 500 g, sans allergènes - Végétalien - Sans OGMLes anciens Grecs considéraient le romarin comme un cadeau de Vénus. Le romarin stimule la concentration et la mémoire. Il soulage les maux de tête et améliore l'humeur. Les feuilles hachées de romarin sont excellentes à ajouter à la cuisson de l'agneau, du poisson, du poulet et du lapin, offrant à vos plats un goût très distinctif ! Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Essayez-le et vous l'adorerez !9,49 €
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Thym séché (500g), thym frotté, 100% pur et naturel pour préparer des mélanges d'épices et du thé au thym🌿THYM: Épice appréciée, le thym est très reconnaissable grâce à la saveur spécifique qu'il donne aux plats. 💚 CONNU ET AIMÉ DEPUIS DES SIÈCLES: Le thym est utilisé depuis des siècles en Europe du Sud et de l'Est, mais aussi dans les pays germanophones, et fait partie intégrante de nombreux plats et mélanges d'épices. Il est utilisé entre autres pour affiner divers plats de viande et de poisson, pour garnir les salades et les sauces et pour préparer du thé au thym. 🌱 100% NATUREL ET PUR: Notre thym, composé des feuilles et de la partie supérieure de la tige de la plante, est exempt de tout additif, conservateur ou arôme - un produit 100% naturel. 💚 SOINS DANS LE TRAITEMENT: Le thym est séché doucement. L'emballage est réalisé soigneusement à la main pour garantir la qualité. Le sachet est refermable et assure la durée de conservation du produit. 🍵 IDÉE DE PRÉPARATION: Le thym séché est parfait pour affiner divers plats. Pour préparer une tasse de thé au thym (250 ml), vous pouvez verser de l'eau bouillante sur 1 cuillère à soupe et laisser infuser à couvert pendant 8 à 10 minutes selon votre goût.16,99 €
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Jardin BiO étic - Thym - bio - Sel, épices, aromates - Certifié AB - Sachet de 40gAdresses : Pour une tasse d'infusion (environ 15 cl) : 1 cuillère à café (environ 1,5 g) dans de l'eau agitée. Laisser reposer 10 minutes hors du feu dans une casserole couverte. Filtrer Pour profiter pleinement des bienfaits du thym, il est recommandé d'en consommer 2 à 3 tasses par jour, de préférence sans sucre. Biologique À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain Nombre de chambres : 102,69 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter cet accompagnement
Servez ces légumes rôtis directement dans leur plat de cuisson pour un effet rustique et convivial. Vous pouvez les garnir avec quelques branches de thym frais pour une présentation encore plus soignée. N’oubliez pas de fournir une grande cuillère pour que chacun puisse se servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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