Vous voulez vous faciliter la vie en cuisine tout en prรฉparant de dรฉlicieux repas ? Le batch cooking, ou la prรฉparation en grandes quantitรฉs de repas pour plusieurs jours, est fait pour vous. Et avec votre Thermomix, cela devient un jeu d’enfant ! Voici une recette facile et รฉconomique qui ravira toute la famille.
30 minutes
60 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Lavez les lentilles et รฉpluchez les carottes et oignons.
รtape 2
Hachez les oignons et coupez les carottes en rondelles.
รtape 3
Placez les lรฉgumes dans le bol du Thermomix puis ajoutez les lentilles.
รtape 4
Programmez le robot sur 100ยฐC pendant 10 minutes, vitesse 1.
รtape 5
Ajoutez le curry, salez et poivrez selon vos goรปts, puis programmez ร nouveau le robot sur 100ยฐC pendant 20 minutes, vitesse 1. Votre plat est prรชt ร รชtre dรฉgustรฉ ou conservรฉ pour les prochains jours.

Mon astuce de chef
Pour un plat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques lardons que vous aurez prรฉalablement fait revenir dans une poรชle.
Une eau minรฉrale naturelle
L’eau minรฉrale permettra de rรฉhydrater le corps aprรจs ce repas riche en fibres et รฉpices.
L’info en plus
Cette recette est idรฉale pour les personnes souhaitant manger sainement sans passer des heures en cuisine. Les lentilles sont riches en fibres, en protรฉines vรฉgรฉtales et elles ont un index glycรฉmique bas, ce qui en fait un aliment de choix pour les vรฉgรฉtariens ou ceux qui cherchent ร perdre du poids. De plus, cette recette se conserve plusieurs jours au rรฉfrigรฉrateur et peut mรชme รชtre congelรฉe.
N’hรฉsitez pas ร ajuster les quantitรฉs selon le nombre de personnes ร table et vos propres goรปts !
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Comment prรฉsenter votre plat de lentilles ?
Servez ce plat chaud dans des assiettes creuses. Vous pouvez dรฉcorer avec quelques feuilles de coriandre fraรฎche et accompagner d’une tranche de pain complet grillรฉe. Bon appรฉtit !
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