15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la marinade en mélangeant le yaourt grec, le jus de citron, l’ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre dans un bol.
Étape 2
Découper le poulet en lanières et les enrober de marinade. Laisser reposer au frais pendant 15 minutes.
Étape 3
Préchauffer le grill électrique et cuire le poulet mariné pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 4
Pendant que le poulet cuit, éplucher et trancher les avocats, puis préparer les feuilles de salade.
Étape 5
Réchauffer légèrement les tortillas dans une poêle pour les rendre plus souples.
Étape 6
Assembler les wraps : étaler une couche de yaourt grec sur chaque tortilla, ajouter quelques feuilles de salade, des tranches d’avocat, et enfin les morceaux de poulet grillé.
Étape 7
Rouler fermement les tortillas pour former des wraps, puis les couper en deux pour faciliter la dégustation.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez le poulet mariner plus longtemps, idéalement toute une nuit au réfrigérateur.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, s’accordera parfaitement avec ces wraps grâce à sa fraîcheur et ses notes fruitées.
L’info en plus
Le wrap, originaire du Mexique, est devenu populaire à travers le monde grâce à sa praticité et sa capacité à être personnalisé selon les goûts et les régimes alimentaires de chacun.
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