Envie d’un festival de saveurs et de couleurs dans votre assiette ? Le wok de légumes à la sauce soja est une recette idéale pour éveiller vos papilles. Parfait pour un repas rapide et délicieux, ce plat est à la portée de tous, même des plus jeunes apprentis cuisiniers.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis les égoutter.
Étape 2
Dans un wok, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajouter le gingembre et l’ail en poudre et les faire revenir.
Étape 3
Ajouter le mélange de légumes surgelés dans le wok, cuire en remuant régulièrement pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Étape 4
Incorporer les nouilles de riz cuites et verser la sauce soja. Mélanger le tout délicatement.
Étape 5
Saupoudrer de graines de sésame avant de servir pour ajouter du croquant.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche encore plus asiatique à votre plat, ajoutez un peu de coriandre séchée ou des morceaux de cacahuètes pour un goût unique.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec et léger tel qu’un sauvignon blanc s’accorde parfaitement avec ce plat coloré et parfumé.
L’info en plus
Le wok est une cuisine asiatique traditionnelle qui permet de cuire les aliments rapidement grâce à sa forme spécifique, préservant ainsi la valeur nutritive et le goût des ingrédients.
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