Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Testez cette recette qui plaît à tout le monde ! Facile à préparer avec des ingrédients de votre garde-manger, elle est parfaite pour réchauffer l’ambiance de votre table.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le riz basmati et placez-le dans le rice cooker avec 400 ml d’eau. Laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez les haricots rouges préalablement égouttés.
Étape 3
Ajoutez l’ail en poudre et les épices cajun aux haricots, mélangez bien et laissez cuire 10 minutes.
Étape 4
Lorsque le riz est cuit, incorporez-le aux haricots et mélangez délicatement.
Étape 5
Servez chaud, accompagné d’une salade verte si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes de jus de citron aux haricots en fin de cuisson. Cela rehaussera les saveurs épicées du plat.
Accord mets et vins
Accompagnez ce plat d’un vin rouge léger, comme un beaujolais, pour ne pas écraser les saveurs épicées du plat.
L’info en plus
Les épices cajun sont originaires de la Louisiane, aux États-Unis, et apportent un mélange de saveurs riches en épices comme le paprika, le poivre de Cayenne et l’ail.
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