Les sablés de grand-mère ont toujours été un délice réconfortant, mais cette recette cache un ingrédient secret qui surprendra même les papilles les plus averties : le beurre de cacahuète. Facile à réaliser, cette douceur vous transportera inévitablement dans les senteurs de votre enfance. Prêt à découvrir notre secret ?
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d’amande et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre doux coupé en morceaux et le beurre de cacahuète. Mélangez à la main ou avec un robot pâtissier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Sortez la pâte du frigo et étalez-la sur une surface farinée jusqu’à environ 5 mm d’épaisseur.
Étape 5
Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 6
Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 7
Laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour donner une saveur encore plus onctueuse, n’hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat au moment de former la pâte.
À déguster avec
Un lait d’amande ou un lait chocolaté pour ravir les jeunes et les moins jeunes !
L’info en plus
Le sablé est un biscuit d’origine bretonne, prisé pour sa texture fondante. Ce type de biscuitier traditionnel est souvent servi durant les festivités et apprécié avec une boisson chaude.
- Fondants légers au chocolat et Nutella : découvrez la recette - 12 juin 2025
- Mini cannelés au fromage bleu : une recette gourmande - 11 juin 2025
- Croziflette au Reblochon : recette Savoureuse à Découvrir - 11 juin 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
