Vous cherchez un dessert léger, délicieux et sain à la fois ? Cette mousse au chocolat, sans sucre ajouté, est exactement ce qu’il vous faut. Facile à réaliser, elle est bluffante tant par sa texture aérienne que par sa saveur intense.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la crème de coco, le chocolat fondu et l’extrait de vanille.
Étape 3
Ajoutez la gélatine en poudre et mixez le tout avec le mixeur plongeant.
Étape 4
Répartissez la mousse dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus gourmande, ajoutez quelques copeaux de chocolat sur le dessus de votre mousse avant de servir.
Thé à la menthe
Pour accompagner ce dessert, optez pour un thé à la menthe fraîche. Sa légèreté et sa fraîcheur équilibreront parfaitement la richesse du chocolat.
L’info en plus
L’origine de cette mousse au chocolat remonte à plusieurs siècles en Europe, où le chocolat était considéré comme un met précieux. Aujourd’hui, quoi de plus réconfortant qu’un dessert chocolaté pour conclure un repas en beauté ?
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