Vous aimez la tarte au citron ? Découvrez cette variante encore plus gourmande

Si vous aimez la tarte au citron, vous allez adorer cette délicieuse variante encore plus gourmande. Imaginez les saveurs zestées du citron associées à une touche sucrée irrésistible, le tout dans une tarte qui fait fondre de bonheur. Une véritable explosion de saveurs en bouche que vous pouvez préparer chez vous, même si vous n’avez pas forcément tous les ingrédients frais sous la main. Alors, mettez votre tablier et suivez le guide !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C pour bien commencer votre préparation.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la crème de citron, le beurre fondu et le sucre à l’aide du batteur électrique jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 3

Ajoutez les œufs en poudre et le zeste de citron, puis mélangez à nouveau pour bien incorporer tous les éléments.

Étape 4

Étalez la pâte sablée dans le moule à tarte avec fond amovible et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 5

Versez la préparation à base de citron sur la pâte et lissez la surface à l’aide d’une spatule.

Étape 6

Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Laissez-la refroidir avant de démouler.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, laissez la tarte reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la déguster. Ainsi, les saveurs seront encore plus intenses !

Un accompagnement citronné

Servez votre tarte avec un thé glacé au citron ou une citronnade fraîche pour accentuer les notes citronnées. Pour les amateurs de bulles, un champagne brut s’accorde également à merveille.

L’info en plus

La tarte au citron est une spécialité qui trouve ses racines dans plusieurs régions du monde, mais elle est particulièrement prisée en France pour son mariage parfait entre le doux et l’acidulé. Chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif qui ravira petits et grands !

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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