Voici la soupe brûle-graisse que les diététiciens recommandent en début de printemps

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez les lentilles sous l’eau froide. Dans une grande casserole, mélangez les lentilles, le bouillon de légumes en poudre, le curcuma, le poivre de Cayenne et l’eau. Portez à ébullition.

Étape 2

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

Étape 3

Une fois les lentilles cuites, ajoutez le lait de coco et les piments en poudre. Mélangez bien. 

Étape 4

Utilisez le mixeur plongeant pour réduire la soupe en une consistance lisse et homogène. Assaisonnez avec du sel et ajustez selon votre goût.

Étape 5

Servez chaud.

Mon astuce de chef

Pour un goût fumé, ajoutez une pincée de paprika fumé à votre soupe. Cela rehaussera les saveurs sans ajouter de calories supplémentaires.

Accord mets et vins

Accompagnez cette soupe d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc. Sa fraîcheur se mariera parfaitement avec les épices de la soupe.

L’info en plus

Originaire de cuisines variées, les soupes détox telles que celle-ci ont été popularisées grâce à leur efficacité et leur simplicité, contribuant à un mode de vie sain et équilibré.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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