Si vous cherchez à réaliser un gratin onctueux sans utiliser de crème ou de lait, vous êtes au bon endroit. Ce plat savoureux est non seulement simple à préparer, mais il est aussi composé d’ingrédients facilement disponibles en ligne. idéal pour les intolérants au lactose ou ceux souhaitant réduire leur consommation de produits laitiers.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre déshydratées avec le bouillon de légumes en poudre et de l’eau chaude jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Ajoutez l’huile d’olive, la levure nutritionnelle, l’ail en poudre et les herbes de Provence à votre mélange. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 4
Versez le mélange dans un plat à gratin et étalez-le uniformément.
Étape 5
Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour obtenir un gratin encore plus croustillant sur le dessus, ajoutez quelques cuillères de chapelure mélangée avec un peu d’huile d’olive avant d’enfourner.
Accord mets-vins
Un vin blanc léger comme un chardonnay se marie parfaitement avec ce type de plat.
L’info en plus
Originaire de France, le gratin est souvent perçu comme un plat réconfortant idéal pour les soirées familiales.
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