Le crumble est une douceur qui évoque instantanément des souvenirs de cuisine réconfortante et de saveurs sucrées. Cependant, si vous êtes en quête d’une version un peu plus légère ou simplement par manque de beurre, cette recette de crumble sans beurre ultra croustillant ravira vos papilles tout en gardant sa texture irrésistible.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
รtape 2
Dans un cul de poule, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre roux, la poudre d’amandes et la cannelle.
รtape 3
Ajoutez l’huile de coco préalablement fondue et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
รtape 4
Répartissez ce mélange sur vos fruits coupés dans un plat à gratin.
รtape 5
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de chocolat noir à votre préparation avant de la mettre au four.
Infusion
Pour accompagner ce dessert croustillant, une infusion de verveine citronnée viendra apporter une note de fraîcheur subtile.
L’info en plus
Le crumble est originaire d’Angleterre et a gagné en popularité pendant la Seconde Guerre mondiale en raison de la pénurie d’ingrédients de pâtisserie.
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