si vous cherchez à ajouter une touche asiatique à vos plats, rien de mieux qu’une vinaigrette à la sauce soja ! elle est simple, riche en saveurs et accompagne merveilleusement bien les salades ou plats à base de riz. prête en un rien de temps, vous allez adorer ce mélange subtil de douceur et de salé.
5 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez la sauce soja, l’huile de sésame, et le vinaigre de riz dans un saladier.
Étape 2
Ajoutez le miel, l’ail en poudre et le gingembre moulu.
Étape 3
À l’aide d’un fouet, mélangez vigoureusement les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter un peu plus de miel si vous préférez une sauce plus douce.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de tahini. ce mélange peut aussi servir de marinade pour vos viandes.Boisson
Accompagnez cette vinaigrette d’un thé vert pour un accord parfait avec la touche asiatique du plat.
L’info en plus
La sauce soja est un ingrédient de base dans la cuisine asiatique, utilisée pour assaisonner et rehausser le goût des plats. elle est originaire de chine et est devenue populaire dans tout le continent asiatique.
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