Enveloppez-vous dans la chaleur de l’hiver avec cette recette originale de vin blanc chaud, un cocktail festif qui vous transportera instantanément vers les marchés de Noël les plus cosy. Cette boisson hivernale est une alternative parfaite au traditionnel vin rouge chaud, offrant une douceur fruitée qui plaira à tous.
5 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez le vin blanc dans un chaudron et commencez à le chauffer doucement, sans le faire bouillir.
Étape 2
Dans un bol séparé, mélangez le sucre avec la cannelle et ajoutez-les dans le vin chaud.
Étape 3
Ajoutez les clous de girofle et les étoiles d’anis étoilé. Laissez infuser à feu doux pendant environ 15 minutes.
Étape 4
Filtrez le vin chaud à l’aide d’une passoire fine ou d’un tamis pour retirer les épices.

Mon astuce de chef
Nous vous suggérons de ne pas faire bouillir le vin, car cela ferait évaporer l’alcool. De plus, ajouter les épices au début de la cuisson permet de libérer tout leur arôme dans le vin.
Accords mets vins
Ce vin blanc chaud se marie parfaitement avec des fromages forts comme le roquefort ou le gorgonzola. Si vous préférez le sucré, essayez-le avec une tarte aux pommes ou une pâtisserie à base de fruits.
L’info en plus
Cette recette originale de vin blanc chaud est un classique des marchés de Noël en Alsace et en Allemagne, où il est connu sous le nom de Weißer Glühwein.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mon Epicerie Fine. Clou de Girofle Entier de Madagascar - Séléction gourmet - Saveur intense et 100% Naturel Sachet ZIP refermable et recyclable fabriqué en Europe 50gORIGINE DE PRODUIT : Nos Clous de Girofle Entiers sont d’origine Madagascar, ils disposent de goût intense. Madagascar fait partie des pays les plus grands producteurs des clous de girofle. QUALITE SELECTION GOURMET : Nos Clous de Girofle Entiers est 100% Naturel. Nos Clous de Girofle sont de qualité supérieure : Idéal pour sublimer vos recettes et vos boissons. Son arôme intense va relever vos différents plats salés ou sucrés. CONSEIL D’UTILISATION : Les biens faits de ce produit exceptionnel : Riches en antioxydants, possède des vertus antiseptiques, anti-inflammatoires, en fer, en calcium, et en magnésium. EMBALLAGE ZIP : Nous avons choisi un emballage refermable « ZIP » afin de permettre une conservation optimale des arômes. Il s’agit d’un sachet ZIP, conçu pour protéger contre l’humidité, l’oxygène et les rayons UV. Notre emballage sont fait des matériaux DURABLES et RECYCLABLES ils sont fabriqués en EUROPE.7,80 €
-
Clou de Girofle Monte Nativo (250g) - Clous de Girofle entier - 100% naturel, aromatique et délicieux - Clous de girofle comme épice pour le vin chaud - Parfait pour la cuisine et le chai (thé)Un arôme pur : les clous de girofle entiers Monte Nativo, récoltés pour leur arôme puissant, élèvent vos recettes à de nouveaux sommets. L'excellence de la qualité : Nos clous de girofle sont méticuleusement sélectionnés pour leur qualité supérieure, ce qui garantit un profil de saveur authentique et riche. Épice polyvalente : Des plats salés aux desserts, ces clous de girofle entiers ajoutent une touche de chaleur et de profondeur à vos créations culinaires. La fraîcheur à l'état pur : Scellé pour la fraîcheur, notre emballage garantit que chaque clou de girofle conserve tout son potentiel aromatique. Qualité Monte Nativo : Faites confiance à Monte Nativo pour une expérience inégalée des clous de girofle entiers - la marque d'une véritable distinction culinaire.11,95 €
-
DUCROS - Badiane Anis Étoilé 25 gOriginaire de Chine et du Vietnam, la badiane est le fruit d'un petit arbre ayant à maturité la forme d'une étoile à huit branches Son nom chinois signifie huit points La badiane décore et parfume savoureusement les plats orientaux à base de viande ou légumes sautés, mais aussi les poissons et fruits de mer Côté sucré, vin chaud et pain d'épices ne peuvent se passer de sa saveur, et en fusion, la badiane apporte une note anisée Laissez-vous tenter2,92 €2,49 €-15%
-
Аnis étoilé Monte Nativo (250g) - Anis Etoile - Badiane Anis étoilé - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesArôme exotique : rehaussez vos créations culinaires grâce à la touche exotique et aromatique de notre anis étoilé de qualité supérieure. L'anis étoilé libère un parfum distinct, semblable à celui de la réglisse, qui rehausse les plats sucrés et salés. Intégrité de l'épice entière : Notre anis étoilé est soigneusement séché pour préserver l'intégrité de ses épices. Chaque gousse en forme d'étoile est un joyau culinaire, offrant une saveur robuste et un élément visuel attrayant à vos plats. Compagnon culinaire polyvalent : Des desserts aux boissons en passant par les ragoûts salés et les marinades, notre anis étoilé ajoute une profondeur de goût unique. Explorez sa polyvalence et apportez une touche authentique, digne d'un restaurant, à votre cuisine familiale. Riche en huiles essentielles : Riche en huiles essentielles, l'anis étoilé ne se contente pas de rehausser le goût, il est également bénéfique pour la santé. Découvrez les bienfaits naturels de cette épice, connue pour ses propriétés digestives et antioxydantes. Emballage refermable : Notre anis étoilé est présenté dans un emballage pratique et refermable, garantissant sa fraîcheur et sa facilité de conservation. Améliorez votre collection d'épices avec cet essentiel culinaire qui promet à la fois qualité et praticité.12,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
BBQ-TORO Chaudron Magique Wizard | Marmite en Fonte | Casserole en Fonte à Trois Pieds, Couvercle, Support et vis de Blocage | Chaudron de sorcière (10 litres)QU'EST-CE QUE LE WIZARD ? | Une marmite traditionnelle lourde en fonte et un couvercle qui lui correspond exactement. Vous pouvez donc cuisiner, rôtir, braiser, frire, cuire à la vapeur et au four n'importe où. Qu'il s'agisse d'une cheminée, d'un barbecue ou d'un feu de camp, il est mobile et flexible. POLYVALENT | Dans la marmite en fonte, les plats tels que le bœuf braisé, les ragoûts, le pain, les gâteaux et bien d'autres encore sont très faciles. Peu importe qu'il s'agisse d'une cheminée, d'un barbecue ou d'un feu de camp. Les trois pieds constituent un support stable - il n'est pas nécessaire d'avoir un support séparé pour le pot. LE PRINCIPE | Grâce à sa masse élevée (fonte), le chaudron de la sorcière régule une chaleur inégale et permet ainsi une cuisson uniforme. Le couvercle peut être fixé au chaudron à l'aide du support et des vis de blocage, de sorte que le chaudron peut également être utilisé comme cocotte-minute pour le feu. PRÊT À BRÛLER | Le pot magique de BBQ-Toro est déjà brûlé et peut être utilisé immédiatement. La livraison comprend un manuel détaillé, au cas où il serait nécessaire de le brûler à nouveau après utilisation. BBQ-TORO | Commandez dès maintenant le chaudron magique "Wizard" de BBQ-Toro et profitez de vos résultats de barbecue dans la bonne humeur et parfaitement équipés !64,95 €
-
QEM Marmite ou Chaudron en Fonte Alimentaire de 8 litres93,89 €
Comment servir votre Vin blanc chaud
Du fait que ce cocktail soit chaud et épicé, il est préférable de le servir dans des verres résistants à la chaleur, comme des mugs ou des verres à whisky. Pour une présentation plus festive, ajoutez une tranche d’orange et une bâtonnet de cannelle dans chaque verre avant de verser le vin.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 8 Tasse à Café Double Paroi en Verre à Café, 4x350ml et 4x80ml, Service a Cafe Tasses à Latte, Résistant à la Chaleur, Tasses à Expresso, Idée Cadeau Tasses à Latte, pour Cafetière, Bière, JusVerre Borosilicate de Qualité Supérieure: le gobelet en verre à double paroi est fabriqué en verre borosilicate de qualité alimentaire, solide, plus léger que le verre ordinaire, résistant aux températures élevées et aux rayures. Isolation Thermique à Double Paroi :cette bande de verre à double vitrage a une couche de vide entre les deux murs, la conception à double couche, peut très bien atteindre l'effet d'isolation thermique, et lors du remplissage de boissons froides, la surface du verre ne se condensera pas et ne gèlera pas, vous permettant de boire des boissons à la température idéale Passe au Lave-vaisselle et au Micro-ondes: Réchauffez rapidement votre café au micro-ondes ou congelez-le au réfrigérateur. la surface des tasses en verre à double paroi est lisse et facile à nettoyer, tandis que vous pouvez également les jeter au lave-vaisselle si vous avez besoin d'être nettoyé. Ensemble de Tasses Parfait: Vous recevrez 8 tasses à café (4 x 350 ml + 4 x 80 ml),La tasse de 80ml est placée à l'intérieur de la grande tasse, réception des marchandises Veuillez noter. Les tasses en verre transparente élégantes c'est également le cadeau parfait pour Noël, la Saint-Valentin, Pâques, la Fête des Mères, Pâques. Scénarios d’utilisation Multiples: Tasse à café un choix parfait pour thé, café, cappuccino, macchiato, latte, espresso, bière et boissons glacées. Convient pour bar, restaurant, fête, pique-nique, usage quotidien, eau potable, gargarisme, etc.31,62 €29,99 €-5%
-
Lot de 100 Gobelets Jetables et Reutilisable en Carton Pour Café à Emporter - Mugs et Tasses à Café Résistant à la Chaleur -Idéal Pour Boire du Chocolat Chaud et du Thé, Biodégradables - 237ml☕Obtenez un lot de gobelet à café économique : équipez votre maison, votre bureau ou votre café de 100 gobelets jetables ideal aussi pour boissons chaudes. Chaque gobelet en carton est de la plus haute qualité et est offerts à un prix défiant toute concurrence. Empilez ces gobelets jetables à côté de votre bouilloire et servez votre famille ou vos invités avec style. ☕ Grande tasse à café pour toutes les boissons : nos gobelets jetables en papier pour boissons chaudes ont une capacité de 230 ml, ce qui en fait des tasses idéales pour le café, le thé et le chocolat chaud. Ils ont un petit bord à rebord pour boire facilement et peuvent contenir n'importe quelle boisson chaude ou froide sans être trempés. ☕Ajoutez une touche d'élégance à votre table de fête : avec un design cool sur un fond éclatant, nos gobelets jetables sont d'excellents gobelets de fête en papier pour l'événement d'entreprise, la réunion de famille ou la fête d'anniversaire de votre enfant. ☕ Profitez de votre boisson chaude en déplacement : Chaque tasse est jetable légère et empilable. De plus chaque verre jetable est aussi légères et faciles à transporter partout. Mettez-les dans votre sac à dos et emportez-les pour votre escapade du week-end, la randonnée, le pique-nique ou les vacances au camping. ☕ Réduisez votre empreinte carbone : ces tasses à café solides sont fabriquées en papier naturel, recyclables, compostables, biodégradables, et constituent une excellente alternative aux tasses à café en plastique quotidiennes et aux tasses à cocktail en plastique qui ajoutent à la pollution.21,99 €
- Friteuses à air : 3 raisons surprenantes de ne pas succomber à cet appareil tendance - 4 février 2025
- Tarte Tropézienne : recette Authentique et Facile - 26 janvier 2025
- Recette de Poulet à la Louisiane : saveurs Épicées et Authentiques - 26 janvier 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !