Douceur et croquant se rencontrent dans une symphonie de saveurs avec notre recette de Verrines craquantes aux fraises. Un dessert aussi joli à regarder qu’à déguster, ces verrines vont émerveiller vos papilles et celles de vos invités. Suivez le guide pour un résultat digne des meilleures tables !
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver soigneusement les fraises sous l’eau froide et les équeuter, c’est-à-dire retirer la petite partie verte sur le dessus.
Étape 2
Découper les fraises en petits dés et les réserver dans un bol avec une cuillère à soupe de sucre glace et un peu de jus de citron. Laisser macérer, c’est permettre aux fruits de s’imprégner du sucre et du jus.
Étape 3
Fouetter la crème liquide bien froide en chantilly ferme. Quand elle commence à prendre, ajouter le reste du sucre glace et continuer à fouetter jusqu’à obtention d’une texture onctueuse. Ajouter ensuite délicatement le mascarpone pour obtenir une crème homogène.
Étape 4
Émietter grossièrement les palets bretons. Cela va apporter le côté « craquant » à nos verrines.
Étape 5
Répartir la moitié des miettes au fond des verrines, puis y ajouter par-dessus la moitié des fraises macérées.
Étape 6
Garnir chaque verrine avec la crème au mascarpone, soit à l’aide d’une cuillère, soit plus professionnellement avec une poche à douille.
Étape 7
Ajouter ensuite le reste des miettes et terminer par une couche de fraises macérées.
Étape 8
Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus ou un filet de coulis de fraises.
L’info en plus
Ces verrines peuvent être préparées à l’avance et conservées au frais jusqu’au moment du service. Les fraises sont un choix classique mais n’hésitez pas à varier les plaisirs en fonction des saisons : framboises, pêches ou même mangue seront tout aussi savoureuses.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €79,99 €-27%
-
Fyvadio Lot de 100 Poches à Douille Jetables Anti-éclatement avec Design Antidérapant pour Douilles de Glaçage, Coupleurs, Cupcakes, Biscuits, Outils【100 PCS Sacs à Piping Jetables】 Doux pour les mains, facile à presser, et pas besoin d'embout métallique. Il suffit de couper le bout pointu du sac à la taille voulue, et vous pouvez écrire, tracer, inonder, etc. Vous pouvez même utiliser le même sac pour tracer et inonder en ajustant simplement la taille de la pointe du sac. Plus besoin d'utiliser ou de changer constamment les pointes en métal, le nettoyage est un jeu d'enfant. 【Taille et quantité】La taille de nos sacs de tuyauterie est de 11.8 * 7.9 pouces, ce qui est la taille la plus appropriée après une étude approfondie par notre équipe. Nous fournissons 100 pièces de sacs de tuyauterie jetables pour chaque paquet. 【Thickened & Anti-burst】Our piping bags are made of thicker materials, while also ensuring feel soft and flexible. La conception épaissie rend les sacs à pipette anti-éclatement, vous pouvez utiliser nos sacs à pipette jetables en toute confiance. 【Non-slip Design】Pour que vous soyez plus à l'aise dans le processus de décoration du gâteau, nos sacs à douille ont adopté une conception de pointe antidérapante, de sorte que vous pouvez mieux tenir la poche à douille. Vous pouvez utiliser votre force de manière flexible et faire un gâteau parfait de manière pratique et facile. 【Multiples applications】Pour vous qui aimez la pâtisserie ou qui êtes intéressé par la pâtisserie, nos sacs à douille jetables vous apporteront un plaisir sans fin, tel que : faire des motifs de gâteau, décoration de biscuits, soufflés, pâtisserie, glaçage de gâteau, cupcake, macaron, décoration de chocolat et d'autres aliments mous ou décoration de gâteau.6,99 €
Servez ces verrines dans des contenants transparents pour mettre en valeur les couches successives de votre préparation. Utilisez si possible des petites cuillères longues pour que vos invités puissent atteindre facilement toutes les strates gourmandes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Verrine Plastique Aperitif, 100 Pièces 30ML, Réutilisable, Convient pour Fêtes Mariages Pique Niques Anniversaire Camping【Matériau Qualité】 Verrine plastique aperitif est fabriquée en plastique de qualité alimentaire de haute qualité, sans BPA, durable, non toxique, inodore, léger, surface lisse, pas de bords tranchants, pas facile à casser, vous pouvez l'utiliser en toute confiance. 【100 Pièces Verrine Plastique Aperitif】 Paquet contient 100 verrine plastique aperitif, taille de la bouche : 4 cm / 1,57 pouce, hauteur de la tasse : 4 cm / 1,57 pouce, taille du fond de la tasse : 3 cm / 1,18 pouce, capacité : 30 ml, la quantité peut répondre à vos besoins quotidiens besoin! 【Réutilisable】 Ces verrine plastique aperitif sont légers, faciles à transporter et à ranger, peuvent être nettoyés rapidement après la fête, il suffit de les laver à l'eau tiède ou savonneuse et de les sécher pour les réutiliser en cas de besoin, empilables pour économiser de l'espace. 【Conception transparente】 Verrine plastique aperitif adopte un design rond transparent, beau et généreux, confortable à tenir, donnant à vos aliments un aspect très riche, très approprié pour stocker de délicieux desserts tels que gelée, pudding, mousse, crème glacée, yaourt, boissons, etc. , pour vos plats Ajoutez une touche de couleur pour faire ressortir votre fête. 【Nombreuses utilisations】Verrine plastique peuvent être utilisées pour toutes les occasions, telles que les fêtes, les mariages, les rassemblements, les anniversaires, les dégustations de vin, Noël, Halloween, les pique-niques, etc.12,99 €
-
COOK CONCEPT - KU6317 - Cuillère Suspendu Long Manche pour Confiture Inox Gris 19 x 3 x 2, 50 cm - 2 pièces2 cuillères de confiture. S'adaptent parfaitement au rebord de vos pots. Dimensions: 19x3x2. 5 cm. A company with 60 years of history2,99 €
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !