Savourez une délicieuse verrine de mascarpone et framboises avec cette recette facile et gourmande, idéale pour impressionner vos convives lors d’un dessert tout en simplicité. découvrez comment allier l’onctuosité du mascarpone à l’acidité des framboises, le tout sur un lit de biscuits parfaitement croquants.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Concassez les biscuits sablés grossièrement pour obtenir une jolie texture. réservez.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Disposez une première couche de biscuits concassés au fond de chaque verrine.
Étape 4
Ajoutez une couche de crème au mascarpone à l’aide d’une poche à douille pour une présentation soignée.
Étape 5
Terminez par une couche généreuse de framboises sur le dessus.
Étape 6
Placez les verrines au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ciselées sur le dessus avant de servir.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la menthe poivrée ou une infusion de fruits rouges se marieront parfaitement avec votre dessert.
L’info en plus
La verrine est un concept de présentation moderne, permettant de proposer des desserts gourmands tout en maîtrisant les proportions. Le mariage du mascarpone crémeux et des framboises acidulées est un grand classique des desserts européens.
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