La verrine avocat crevettes St Môret est une véritable explosion de saveurs fraîches et onctueuses. Parfaite pour une entrée élégante ou un apéritif raffiné, cette recette est très facile à réaliser. Suivez ces étapes simples pour créer un délice qui impressionnera vos invités tout en étant d’une simplicité déconcertante !
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placez les avocats en conserve dans un bol et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée pour obtenir une texture lisse. Ajoutez le jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
Étape 2
Mélangez le St Môret avec un peu d’huile d’olive dans un autre bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Dans chaque verrine, commencez par une couche de purée d’avocat, puis ajoutez une épaisseur de St Môret.
Étape 4
Disposez les crevettes sur le dessus pour couronner votre préparation. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour finir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de fraîcheur, vous pouvez intégrer un peu de zeste de citron râpé sur le dessus des verrines. Cela apporte une saveur citronnée qui accentue parfaitement le goût des crevettes.Accord mets-vins
Cette verrine se mariera à merveille avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc. Les notes acidulées du vin compléteront la douceur de l’avocat et la richesse du St Môret.
L’info en plus
Originairement inspirée des tapas méditerranéennes, cette verrine associe le crémeux et le croquant pour un équilibre parfait en bouche. Elle est idéale pour les buffets ou pour accompagner une soirée entre amis avec une touche d’élégance.
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