Les lasagnes, symbole ultime de la cuisine italienne, sont un plat chaleureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille. bien que souvent perçu comme complexe, vous verrez qu’avec un peu de patience et de méthode, vous pourrez réaliser des lasagnes aussi savoureuses qu’authentiques. suivez-moi pour une aventure culinaire qui fera voyager vos papilles jusqu’en italie.
30 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un plat à gratin, versez une première couche de sauce tomate en veillant à bien répartir.
Étape 3
Disposez une couche de pâtes à lasagne par-dessus, puis ajoutez un peu de béchamel et de parmesan.
Étape 4
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et de parmesan.
Étape 5
Enfournez pendant environ 50 minutes. Les lasagnes doivent être dorées sur le dessus.
Étape 6
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour faciliter la découpe.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, n’hésitez pas à ajouter une touche de muscade à votre béchamel. elle apportera une chaleur subtile et réconfortante à votre plat.
Accords mets-vins
Un chianti classico, un vin rouge italien, se mariera à merveille avec vos lasagnes grâce à ses arômes fruités et sa belle structure.
L’info en plus
Les lasagnes trouvent leurs origines dans la région d’émilie-romagne en italie. traditionellement préparées avec de la sauce bolognaise, elles se déclinent aujourd’hui en de nombreuses versions à travers le monde.
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