Le velouté de maïs doux est une recette simple à réaliser pour égayer votre quotidien et surprendre vos papilles. idéal pour une entrée chaleureuse ou un dîner léger, il apportera une touche de douceur et de réconfort à votre table.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez l’ail en poudre ainsi que l’oignon séché. Faites-les revenir doucement pour libérer leurs arômes.
Étape 2
Ajoutez ensuite le maïs en conserve (avec son jus) dans la casserole et mélangez bien.
Étape 3
Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Une fois à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et utilisez le mixeur plongeant pour mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5
Incorporez la crème légère, mélangez bien et ajustez l’assaisonnement avec le sel et le poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour un velouté encore plus crémeux et riche en saveurs, ajoutez une noix de beurre à la préparation juste avant de mixer.Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc viendra compléter parfaitement ce velouté délicat.
L’info en plus
Ce velouté de maïs doux est inspiré des traditionnels plats américains à base de maïs, ingrédient phare de nombreuses recettes dans ce vaste pays. Il s’adapte aux envies de chacun : ajoutez-y du piment pour un peu de piquant ou des herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch Mixeur Plongeant ErgoMixx MSM67160 – Mélangeur ultra puissant pour les usages intenses – Puissance de 750 W – Mini-hachoir et fouet inclus – Couleur : Noir/GrisExcellente prise en mains : la nouvelle forme du mixeur plongeant ErgoMixx ainsi que le poids léger et le revêtement antidérapant soft-touch permettent une utilisation facile et confortable Un moteur puissant 750 watts pour des résultats rapides et parfaits : variateur de 12 vitesses et touche turbo pour adapter la vitesse au type de préparation Hachez finement tous les aliments grâce au mini-hachoir avec 4 lames aiguisées pour des préparations homogènes ou préparez des blancs en neige et de la crème à l’aide du fouet inox Facile à démonter grâce au Bouton d'éjection automatique des accessoires / Les éléments du mélangeur de table sont lavables au lave-vaisselle Livraison : 1 x Bosch ErgoMixx Mixeur-plongeur en acier inox, 2 x couvercle, 1 x shaker/gobelet, 1 x batteur, 1 x broyeur universel / Mélangeur avec 750 W / Couleur : Noir/Gris77,99 €39,99 €-49% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, Vitesses Infiniment Variables, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)12 vitesses et Turbo: Moteur de mélangeur à main 1000W avec commande turbo à 12 vitesses, avec le bouton turbo, vous disposez immédiatement de la puissance maximale de 1000 watts. Accélérez la préparation des aliments et offrez-vous une expérience culinaire unique HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle24,99 €
Comment présenter
Servez votre velouté dans de jolis bols en céramique pour garder la chaleur, accompagné de cuillères à soupe élégantes. Pour une touche de couleur, parsemez quelques brins de ciboulette ou de persil sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Praknu 6 Bols en Céramique de 700 ml Colorée – Pour Petit-déjeuner, Céréales, Salades et Soupes – Résistants et Compatibles avec le Micro-ondes et le Lave-vaisselle – Bol En Céramique Colorée🥣 STYLE UNIQUE : Découvrez les motifs joyeux et originaux de nos bols de céréales en céramique (700 ml) pour un petit-déjeuner créatif et original. 🥣 LOT DE 6 : Design élégant et mat pour apporter une touche moderne à vos petits-déjeuners en famille ou entre amis. Idéal pour les céréales, les ramen et bien plus encore ! 🥣 ROBUSTE ET DURABLE : Fabriqués en céramique résistante avec des parois épaisses, ces bols maintiennent vos plats préférés chauds plus longtemps. 🥣 LA PORTION PARFAITE : Chaque bol peut contenir 700 ml, offrant suffisamment d'espace pour votre petit-déjeuner préféré, une délicieuse soupe ou une salade fraîche. 🥣 PRATIQUES & ÉCOLOGIQUES : Les bols sont adaptés au lave-vaisselle et au micro-ondes. De plus, l'emballage est sans plastique, pour savourer vos repas de manière écoresponsable !29,99 €24,99 €-17% -
Bol Dejeuner Céramique - Lot de 4 Bols à Soupe, Petit Dejeuner, Céréales - Ensemble pour Salade, Snack - 12cm de Diamètre4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, glace, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués à partir de céramique durable et de vernis coloré de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle. Contrairement aux couverts traditionnels avec le même design, notre ensemble de bols en céramique dispose d'un design vivant avec les mêmes couleurs vives à l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils font un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuit.19,50 €
-
Amazon Basics Cuillères à Soupe en Acier Inoxydable,Lavables au Lave-Vaisselle, Bord Rond, Grandes Cuillères à Soupe, 20 cm, Lot de 12, ArgentService de 12 cuillères à soupe pour compléter un service existant ou pour offrir un service traiteur lors d'événements spéciaux Fabriqué en acier inoxydable pour plus d'utilité et de résistance Style élégant avec joli manche aux bords arrondis Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile13,48 € -
Pradel Excellence - Boîte 6 Cuillères Soupe Laguiole - Acier Inoxydable - Manche Gris Marbre - Design Élégant, Coffret Vitre de Présentation - Pour Usage Quotidien ou FestifQualité et Durabilité : Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ces cuillères à soupe Laguiole garantissent une excellente résistance à la corrosion et une durabilité optimale pour un usage quotidien ou lors d’occasions spéciales Design Élégant et Raffiné : Le manche en ABS finition gris marbre apporte une touche de sophistication et de modernité à votre table, tout en assurant une prise en main confortable et ergonomique Mitre en Acier Inoxydable : Dotées d’une mitre en inox robuste, ces cuillères combinent solidité et esthétisme, offrant un parfait équilibre entre élégance et résistance pour une utilisation prolongée Coffret de Présentation Pratique : Livrées dans une boîte vitrine élégante et transparente, ces cuillères sont faciles à ranger et idéales à offrir en cadeau à tous les amateurs d’art de la table et de couverts Laguiole Polyvalence et Confort d’Utilisation : Avec leur finition soignée et leur design intemporel, ces cuillères s’adaptent aussi bien aux repas du quotidien qu’aux dîners festifs, apportant une touche d’élégance à chaque dégustation9,90 €
Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !
Les derniers articles par Lucien T. (tout voir)
- Tartines grillées à l’houmous de petits pois et radis, une entrée facile et colorée - 9 juillet 2025
- Faire aimer les légumes: 5 idées de recettes gourmandes et astucieuses pour les enfants - 8 juillet 2025
- Fruits de mer estivaux: Les règles d’or pour bien les préparer et les déguster - 8 juillet 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
