Tiramisu aux fraises revisité sans cuisson : la version estivale, légère et rapide du grand classique italien

Le tiramisu est un dessert italien classique, mais pourquoi ne pas le revisiter avec une touche estivale ? Cette version légère et rapide aux fraises est idéale pour surprendre vos invités lors des chaudes journées d’été. Sans cuisson et facile à réaliser, ce tiramisu régalera petits et grands.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, fouetter la crème liquide jusqu’à obtenir une consistance ferme. Réserver au frais.

Étape 2

Dans un autre récipient, mélanger le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Étape 3

Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.

Étape 4

Émietter les biscuits à la cuillère au fond des ramequins individuels.

Étape 5

Ajouter une couche de fraises déshydratées sur les biscuits.

Étape 6

Répartir le mélange de mascarpone sur les fraises.

Étape 7

Répéter les couches jusqu’à ce que les ramequins soient remplis.

Étape 8

Placer les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron dans le mélange de mascarpone. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.

Accord boisson

Accompagnez ce dessert d’un vin blanc doux comme un muscat qui sublimera la douceur des fraises.

L’info en plus

Le tiramisu est originaire de la région de Venise en Italie. Traditionnellement, il est préparé avec du café et du cacao, mais cette version aux fraises est parfaite pour l’été.

Imprimer

• À propos
• Articles récents

Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

Les derniers articles par Aurélien T. (tout voir)

• Fondants légers au chocolat et Nutella : découvrez la recette - 12 juin 2025
• Mini cannelés au fromage bleu : une recette gourmande - 11 juin 2025
• Croziflette au Reblochon : recette Savoureuse à Découvrir - 11 juin 2025