Le thon grillé au barbecue est une merveilleuse façon de déguster ce poisson savoureux riche en oméga-3. facile à préparer et idéal pour un repas d’été, vous pouvez réaliser cette recette avec des ingrédients disponibles en quelques clics. laissez-vous guider par cette recette pour épater vos convives !
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive, la sauce soja et les grains de coriandre écrasés au mortier. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Étape 2
Égouttez le thon et disposez-le dans un plat. Badigeonnez le thon avec la marinade et laissez reposer pendant au moins 10 minutes.
Étape 3
Préchauffez le barbecue à une température moyenne.
Étape 4
Placez le thon sur la grille du barbecue chaud et faites griller pendant 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit.
Étape 5
Retirez le thon du barbecue et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Utilisez des copeaux de bois aromatisés lors de la cuisson pour donner une saveur fumée subtile au thon.
Accords mets-vins
Servez ce plat avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui complétera merveilleusement la richesse du thon.
L’info en plus
Le thon grillé au barbecue est une recette populaire dans les régions côtières du monde entier, appréciée pour sa rapidité de préparation et sa saveur délicieuse.
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