15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Graissez légèrement un plat à four avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les tomates pelées, les herbes de Provence, l’ail en poudre, les olives noires, le sel et le poivre.
Étape 3
Répartissez la moitié de ce mélange au fond du plat. Égouttez le thon et émiettez-le par-dessus.
Étape 4
Recouvrez le thon avec le reste du mélange de tomates. Arrosez d’huile d’olive.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que le jus réduise.
Étape 6
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus méditerranéen, vous pouvez ajouter quelques câpres au mélange de tomates.
Vin blanc
Ce plat s’accompagne merveilleusement d’un vin blanc sec comme un Côtes de Provence.
L’info en plus
Ce plat est inspiré des cuisines du sud de la France et d’Italie, où le thon et la tomate sont souvent sublimés par des herbes aromatiques et de l’huile d’olive.
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