Tartines chèvre-miel et salade avocat : un dîner facile et gourmand

Les tartines chèvre-miel accompagnées d’une salade d’avocat constituent un dîner facile et gourmand, idéal pour les soirées où l’on souhaite se régaler sans passer des heures en cuisine. ce plat offre un équilibre parfait entre la douceur du miel et la texture crémeuse de l’avocat, le tout relevé par le goût caractéristique du fromage de chèvre. suivez cette recette simple et savoureuse pour épater vos convives ou simplement vous faire plaisir.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. 

Étape 2

Placez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson. 

Étape 3

Répartissez le fromage de chèvre sur les tranches de pain.

Étape 4

Arrosez chaque tartine d’une cuillère à soupe de miel.

Étape 5

Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et à dorer légèrement.

Étape 6

Pendant ce temps, coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.

Étape 7

Dans un saladier, mélangez la chair d’avocat avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Étape 8

Ajoutez la salade verte et mélangez délicatement.

Étape 9

Sortez les tartines du four et servez-les chaudes, accompagnées de la salade d’avocat.

Mon astuce de chef

Pour éviter que l’avocat noircisse, ajoutez quelques gouttes de jus de citron immédiatement après l’avoir coupé.

Accord mets et vins

un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraîcheur et soulignant la douceur du miel.

les tartines chèvre-miel sont inspirées de la cuisine française traditionnelle, où le fromage de chèvre est souvent associé à des saveurs sucrées pour créer des plats équilibrés et savoureux.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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